Як готувати білі гриби

Готувати в мультиварці зараз воліють багато господинь. Підготовка грибів повинна бути такою ж, як написано вище.

Підготовлені гриби заливають водою і закривають кришку мультиварки. Виставляють режим «Випічка» або «Суп» в залежності від моделі та типу мультиварки.

Під час варіння потрібно відкрити кришку мультиварки і видалити піну. Це не можна робити, якщо мультиварка з функцією скороварки.

У звичайній мультиварці варять гриби близько 40 хвилин. В мультиварці-скороварці близько 10 хвилин.

При варінні грибів в мультиварці також можна опустити голівку лука.

Як варити білі гриби в пароварці

Підготувати білі гриби: вимочити, очистити від сміття і бруду. Потім викласти на піддон пароварки і готувати близько 40 хвилин. Великі гриби розрізати на кілька частин. Маленькі навпіл.

 Як готувати сушені гриби

Як було сказано вище, перед приготуванням сушені білі гриби замочити в холодній воді на два, три години. Потім, не зливаючи воду в якій вимочувалися гриби, поставити на плиту і варити протягом 30-40 хвилин в залежності від розміру грибів.

Для замочування одну жменю сушених грибів заливають однією склянкою води

Як смажити білі гриби

Свіжі білі гриби готують перш за все, як написано вище. Потім їх відварюють в залежності від розміру грибів близько 30-40 хвилин.

Відварені білі гриби нарізають і смажать в олії близько 15- 20 хвилин, додавши цибулю, моркву або інші інгредієнти за рецептом.

Заморожені білі гриби - це майже готовий продукт. Гриби треба перед смаженням розморозити, виклавши їх на друшляк.

Потім нарізають і смажать на олії, поки не википить зайва вода.

Як знайти і більше назбирати білих грибів дивіться у відео рекомендації кандидата сільськогосподарських наук Юрія Рогачова