Борщ з фрикадельками в мультиварці

Відео: СМАЧНИЙ БОРЩ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ БОРЩ з квашеною капустою і фрикадельки # РЕЦЕПТ БОРЩУ

Якщо у вас є такий надійний і умілий помічник на кухні, як мультиварка, то ви не пропустите жодного рецепту приготування їжі при її участі. Борщ з фрикадельками в мультиварці, це ще один привід порадіти своєму електронному придбання, адже борщ, втім, як і всі інші страви, виходить в ній просто фантастично смачним.

Завдяки оптимальному температурному режиму програми мультиварки ви спокійно можете залишити процес приготування борщу абсолютно без контролю. Цю можливість, надану унікальним кухонним приладом, важко переоцінити, адже у вас з`являється вільний час для дитини і інших домашніх справ, а обід буде приготовлений точно до потрібної години.

Цей борщ приготований в мультиварці REDMOND на режимі «суп». Якщо ви використовуєте мультиварку іншої моделі використовуйте також програми «суп» або «варіння».

Борщ з фрикадельками можна давати дітям старше 10 місяців. Якщо у малюка ще мало зубів, готовий борщ можна подрібнити блендером в кашку.

Приготування страв в мультиварці більш переважно для дітей, ніж у звичайному посуді, так як при варінні в мультиварці страви зберігають максимальну кількість вітамінів та інших поживних речовин в овочах.

Складові:
телятина або яловичина - 500 гр.
квашена капуста - 200 гр.
свіжа капуста - 100 гр.
картопля - 2 шт.
буряк - 2 шт.
цибуля - 2 головки
сіль
рослинне масло - 1 ст.л.
томатна паста - 2 ст.л.
часник - 3 зубчики
лавровий лист
зелень

Борщ з фрикадельками в мультиварці, рецепт:

Як ми вже говорили, смакові якості борщу досить сильно залежать від використовуваного м`яса, ми будемо готувати борщ з фрикадельками в мультиварці з телятини

Придбане м`ясо потрібної якості промити, ретельно обрізати прожилки і жир, потім пропустити його через м`ясорубку. В отриманий фарш додати сіль, налити 3 ст.л. холодної води і все ретельно вимісити, відставити убік.

Так як в борщі буде використовуватися відварна буряк, так вона краще збереже і колір, і смакові якості, а головне вітаміни, то промивши, поставити її відварювати в окремій ємності.

Після підготовки м`яса зайнятися овочами. Лук очистити і дрібно нарізати, потім, налити рослинне масло в чашу мультиварки і, закривши кришку, включити режим «жарка» протягом 12 хвилин. Поки цибуля обсмажується, нарізати капусту, квашену капусту годі й подрібнювати, це на ваш розсуд, крім того, якщо у квашеній капусті досить великий вміст моркви, як в нашому випадку, то окремо морква не використовувати.

Відкривши кришку мультиварки, переконатися, що цибуля обсмажився досить і налити в чашу два з половиною літра окропу, викласти підготовлену капусту і нарізану картоплю. Включити режим «жарка» рівно на десять хвилин, для того, щоб при закладці овочів вода в чаші мультиварки закипала швидше. Після того, як вода закипить, викласти підготовлені заздалегідь з фаршу кульки - фрикадельки, все посолити по - смаку. Тепер закрити кришку мультиварки і послідовним натисканням кнопок «суп» і «старт», запустити програму приготування борщу протягом 40 хвилин.

Відео: Зелений борщ з фрикадельками в мультиварці-скороварці Steba

За п`ять хвилин до закінчення програми, кришку відкрити і додати решту інгредієнтів борщу, відварену і нарізану брусочками буряк, томатну пасту, лавровий лист і продовжити приготування борщу з фрикадельками в мультиварці до закінчення програми.

Відео: Борщ з фрикадельками в мультиварці

Готовий борщ подати до столу зі сметаною, можна також додати в тарілку свіжої рубаною зелені, смачного!