Суп з фрикадельками

Відео: ДУЖЕ СМАЧНИЙ Суп з фрикадельками

Багатьом дітям дуже складно догодити в їжі, особливо коли справа стосується приготування перших страв. Одні не люблять моркву, плаваючу в супі, іншим не подобається цибулю або зелень. Але що ж робити, якщо суп готується для всієї родини? Потрібно готувати так, щоб і всі інгредієнти були присутні в страві, і догодити кожному члену сім`ї. Пропонуємо простий рецепт супу, який обожнюють багато малюків - суп з фрикадельками. Головне зробити це блюдо прозорим і смачним без зайвих інгредієнтів.

Складові:
м`ясний фарш (домашній, без цибулі і перцю) яловичий або свинячо-яловичий - 300 гр.
вода - 1,5 л.
цибуля ріпчаста - головки.
морква - 1 шт.
картопля - 3 шт.
сіль за смаком
зелень

приготування:
Налити в каструлю воду, посавіть її на вогонь і довести до кипіння.

Поки вода закипає, нарізати дрібними кубиками картоплю.

Підготувати фарш: м`ясо пропустити через м`ясорубку або подрібнити блендером і посолити.

Морква нарізати кружечками.

У киплячу воду опустити картоплю.

Опустити також в воду половинку лука і підготовлену моркву.

Відео: COOKING: ВІДРАЗУ 2 СТРАВИ 🍲 Суп з фрикадельками і смачно ТЕФТЕЛІ з соусом

Коли суп буде готовий, цибулину потрібно буде дістати.

Відео: Суп з фрикадельками - дуже смачний і швидкий # суп

Поки киплять овочі, підготувати фрикадельки з фаршу.

Сформувати невеликі кульки з фаршу і викласти їх на дошку.

Частина фрикадельок можна заморозити і залишити для приготування фрикадельок в соусі. Таким чином з 1 порції м`ясного фаршу ви зможете приготувати 2 страви.

Опустити фрикадельки в суп, додати сіль, накрити каструлю кришкою і залишити суп ще хвилин на 10 - 15, до готовності картоплі і фрикадельок.

У суп з фрикадельками також можна додати лавровий лист, 1 горошину запашного перцю.

Суп, приготовлений за цим рецептом, виходить прозорим, привабливим і дуже смачним.

Таке блюдо припаде до душі не тільки дітям, а й дорослим.

За бажанням в тарілку при подачі можна додати рубану зелень.