Кукурудзяний суп

Не всі дітки їдять кукурудзяну кашу. Вийти з цього становища можна, приготувавши дитині кукурудзяний суп.

Складові:
картопля - 3,4 шт
морква -1 шт
перець - 1шт
яловичий або курячий фарш - 250гр
цибуля ріпчаста - 1 шт
кукурудзяна крупа - 2 ст л
сіль, зелень - за смаком

приготування:
З м`ясного фаршу зробити невеликі фрикадельки, опустити їх в киплячу, попередньо посоленную, воду.

Доведено, що всі продукти добре зберігають всі свої поживні речовини, мікроелементи і вітаміни, якщо їх кидати в воду, яка прокипіла 5 хвилин і була посолена. Кисень, який їх руйнує вийшов з води.

Фрикадельки поварити 20 хвилин.

Потім опустити порізані картопля, морква, цибуля, перець.

Варити 15 хвилин.

Додати кукурудзяну крупу. Вводити її потрібно тонкою цівкою, постійно помішуючи. Попередньо підігріти її на сковороді. Тоді не утворюється грудок.

Варити 5 хвилин.

Самим маленьким діткам суп можна подрібнити блендером.

Смачного!