Як приготувати лимонний йогурт: рецепт для схуднення

Відео: Як приготувати йогурт для схуднення

Той, хто сидить на дієті, прекрасно знає про те, як часом хочеться з`їсти чогось смачного і солодкого. Але звичайні тістечка і шоколад не можна. Це не біда, адже можна зробити в домашніх умовах смачний, корисний і дієтичний лимонний йогурт.

Лимон має свої протипоказання. По-перше, не варто таким цитрусом зловживати (особливо на голодний шлунок), так як кислота може зруйнувати зубну емаль і навіть привести до гастриту. Крім того, даний фрукт може викликати алергію.

Користь йогурту для схуднення

Чому дієтичні рецепти часто включають такий інгредієнт, як йогурт? Вся справа в тому, що такий продукт дуже корисний для фігури і навіть сприяє зниженню ваги. По-перше, це кисломолочний продукт. А це значить, що тут містяться корисні живі бактерії, які сприятливим чином впливають на травлення. Зокрема, можна забути про запорах, а також нормалізувати мікрофлору кишечника. Але ж застої в травній системі - це шлаки і уповільнення метаболізму, а також набір зайвої ваги. Але це ще не все.

Наприклад, йогурт - це дуже хороший джерело білка, який так необхідний організму для нормальної роботи м`язової системи. Крім усього іншого, є тут і вкрай корисний кальцій, який відповідає за нормальний стан кісток, волосся і нігтів (а для жінок це дуже і дуже важливо). Але не всі йогурти однаково корисні. Так, найкраще купувати натуральні, так як вони виготовлені з додаванням корисних бактерій.

Термін їх зберігання не великий, зате користь неоціненна. Крім того, варто віддати перевагу продуктам без добавок, так як майже всі вони не принесуть абсолютно ніякої користі, а деякі навіть шкідливі. Йогурт, до речі, є універсальним продуктом: їм можна заправляти як овочеві, так і фруктові салати, також можливе приготування коктейлів і десертів. Тому варто їсти йогурт, беручи до уваги бали і не турбуючись за свою фігуру.

Користь лимона для схуднення

А як же впливає на вагу лимон? Багато хто чув про те, що для позбавлення від зайвих кілограмів необхідно вживати сутра натщесерце воду з лимоном. Дійсно, такий засіб прекрасно пробуджує шлунок і кишечник і стимулює травлення, запускаючи все важливий механізми. Крім того, в цедрі даного цитруса містяться пектини, які заповнюють обсяг шлунка, даруючи відчуття ситості, і буквально проштовхують по кишечнику переварену їжу.

Лимонна кислота же проявляє свою активність, взаємодіючи з особливими ферментами, завдяки чому з організму виводяться токсини і шлаки. До речі, даний фрукт також прискорює процес розщеплення жирів (як і всі цитрусові). Ще при регулярному його вживанні всі поживні речовини, що надходять з іншими продуктами, засвоюються набагато краще.

Крім того, лимон - це вітамін С, який зміцнює імунітет і захищає від руйнувань стінки судин. Так що цей чудовий цитрусовий фрукт допоможе не тільки схуднути, але і не простуджуються в сезон вірусів.

Найпростіший рецепт лимонного йогурту

Щоб приготувати кисленький йогурт з лимоном, необхідно взяти склянку звичайного йогурту і просто додати в нього приблизно 1 чайну ложку лимонного соку, гарненько все перемішавши.

Відео: Лимонна вода. Вода з лимоном. рецепт

Рецепт густого лимонного йогурту з медом

Отже, щоб приготувати лимонний йогурт, потрібно підготувати такі інгредієнти: 400 мл йогурту без добавок, 100 грамів сиру, сік 1 лимона, 2 столові ложки рідкого меду. Тепер можна приступати до процесу приготування. Для початку потрібно підготувати основу: змішати йогурт з сиром і гарненько все збити за допомогою міксера. Потім один лимон потрібно вичавити (найлегше це робити на соковижималці) і змішати отриманий сік з медом. Тепер в сирно-йогуртную масу слід додати медово-лимонну суміш і все добре перемішати. Йогурт готовий.

Відео: Cир "Філадельфія"))) Дуже смачний і легкий рецепт))) Cир "Філадельфія" в домашніх умовах))

Кілька корисних порад

Як зробити лимонний йогурт дієтичним і корисним?

Щоб не рахувати калорії і не переживати за фігуру, найкраще купувати знежирений йогурт (1-2% жирності). Також продукт повинен бути натуральні і не мати в складі ніяких барвників, консервантів та інших добавок, які зовсім не корисні (а інші завдають шкоди організму).
Якщо не вийшло знайти в магазині натуральний йогурт, то можна приготувати його в домашніх умовах. Найпростіший спосіб - виготовлення в йогуртниці (в інструкції все докладно описано). Але можна поступити і по-іншому. Купивши в аптеці закваску і розвівши її у воді по інструкції, необхідно додати цей склад в молоко і прибрати ємність в тепле місце на ніч. Такий йогурт вийде досить густим, корисним і дуже ніжним на смак.
Для поліпшення смакових якостей йогурту можна крім лимона додавати в нього різні фрукти і ягоди: банани, груші, яблука, вишню і багато іншого.
Щоб надати десерту пікантний смак і зробити його ще більш корисним, не варто викидати шкурки від лимона. Можна натерти на тертці цедру і додати її в йогурт разом з соком. Вона дуже і дуже корисна, так що варто брати від природи все.
Якщо під рукою немає лимона, то можна використовувати для приготування лимонну кислоту. Для цього 1/2 чайної ложки порошку потрібно розвести в двох столових ложках теплої кип`яченої води і гарненько розмішати. Дану суміш можна додавати в йогурт. Але варто пам`ятати про те, що лимонна кислота є харчовою добавкою і при вживанні у великих кількостях може зашкодити і викликати побічні ефекти (болі в шлунку, наприклад).

Перший йогурт можна було купити тільки в аптеках. І лише в 1930 році засновник відомої донині компанії «Данон» буквально познайомив людей з таким продуктом. З тих пір йогурт полюбився багатьом. Але корисний лише той, що не має добавок!

У висновку можна додати, що йогурт і лимон - це два продукти, які корисні для фігури. А якщо їх поєднувати, то і зовсім можна отримати максимальну користь. Крім того, і здоров`я при регулярному вживанні лимонного йогурту можна поліпшити.