Готуємо смузі "для пікніка": дієтичний рецепт

Багато дівчат, при дотриманні дієти, підраховують бали і калорії, боячись набрати зайві кілограми. Смузі - напій дієтичний, вживати його можна в необмеженій кількості, крім того, в смузі міститься велика кількість вітамінів.

Відео: Страви для пікніка на природі - ЕКСПРЕС-РЕЦЕПТ шаурми

Смузі "Для пікніка" - це дієтичний напій, приготований на основі молока з низьким відсотком жирності, або йогурту, з додаванням ягід і фруктів. Так само бувають смузі з овочів і зелені, вони особливо корисні для людського організму. Бувають смузі, приготовані з заморожених ягід і фруктів, а так само смузі, які готуються на основі соку.

Дуже простий і смачний рецепт бананово-полуничного смузі. Банан очистити від шкірки, нарізати на шматочки, полуницю вимити, позбавити від хвостиків, просушити на паперовому рушнику. Покласти шматочки банана і полуницю в морозильну камеру, приблизно на шість-сім годин, за цей час вони відмінно замороження. У блендер покласти заморожені ягоди полуниці і шматочки банана, гілочку м`яти розібрати на листя, додати їх у блендер, влити йогурт з низьким відсотком жирності. Збити на високих оборотах, дуже смачний смузі готовий.

Ягоди для смузі, краще підготувати заздалегідь, для цього їх потрібно ретельно вимити, перебрати, особливо це стосується дрібних ягід, таких як чорниця і смородина. Якщо попадуться зіпсовані ягоди, то вони не тільки зіпсують смак напою, а й здатні нашкодити здоров`ю, викликати розлад шлунка. Після того, як ягоди перебрані, їх слід висушити, потім заморозити.

Смачний смузі виходить з хурми і ананаса (їх не потрібно заморожувати). Свіжий ананас почистити, порізати на шматочки, серцевину в їжу не використовують, так як вона дуже жорстка і несмачна. Хурма має бути дуже стигла і м`яка, тоді вона не буде "в`язати" в роті. Порізати хурму на шматочки, шкурку знімати не обов`язково. На півлітра знежиреного молока, потрібно взяти одну велику хурму, або дві поменше. Покласти в блендер фрукти, налити молоко, збити, такий смузі містить всього 60 ккал.

Один з корисних і смачних смузі, готують з чорниці, меду і йогурту. Чорницю можна використовувати, як свіжу, так і заморожену. Скласти в блендер півсклянки чорниці, дві-три столових ложок липового меду, він відмінно замінить цукор. Влити знежирений йогурт, збивати треба на самих високих оборотах. Слід пам`ятати, що смузі збільшується в розмірі, тому потрібно правильно розрахувати кількість інгредієнтів перед збивання.

Смузі бажано випивати відразу після приготування, не слід зберігати цей напій в холодильнику, тим більше що готується він дуже швидко. Слід мати напоготові йогурт, свіжі або заморожені ягоди і фрукти, тоді в будь-яку хвилину можна приготувати цей чудовий, дієтичний напій.

Важливо пам`ятати, що людям із захворюваннями кишечника (гастрит з підвищеною кислотністю) на порожній шлунок смузі краще не вживати. Так як ягоди і фрукти містять велику кількість кислоти, а це може викликати подразнення слизової оболонки.

Дієтичні рецепти смузі "Для пікніка" з овочів і зелені, просто необхідно включити в раціон харчування, при дотриманні дієти. Дуже корисний і смачний смузі зі шпинату і зелені. Листя шпинату перебрати, вимити, просушити на паперовому рушнику, скласти в блендер, додати зелень кропу і петрушки у великій кількості. Спочатку подрібнити зелень за допомогою блендера, потім влити знежирений йогурт або кефір, збити до однорідної консистенції. Такий напій дуже багатий на вітаміни, прекрасно вгамовує почуття голоду, його спокійно можна вживати після шести годин вечора.

Чудовий смузі можна приготувати на основі капусти кольрабі і брокколі. Кольрабі нагадує за формою невелику ріпку, її треба нарізати на невеликі шматочки, так легше буде збивати. Броколі розділити на невеликі суцвіття. Капусту двох видів скласти в чашу блендера, приготувати пюре за допомогою погружной насадкою, потім влити йогурт, ще раз збити.

Дуже смачний ягідно-банановий смузі "Для пікніка" на основі з апельсинового соку. Для цього напою знадобиться заморожений банан, а так само малина і червона смородина. Зовсім не обов`язково заморожувати все компоненти, наприклад можна взяти заморожений банан і свіжі ягоди. Скласти в чашу блендера шматочки банана, малину і смородину, влити охолоджений апельсиновий сік (бажано з м`якоттю), збити на блендері. Особливо гарний такий охолоджуючий смузі в спекотні літні дні, він прекрасно втамує спрагу.

У святковий день можна побалувати себе вишневим смузі на основі йогурту і морозива пломбір. Вишні використовують як свіжі, так і заморожені, їх них потрібно вийняти кісточки, скласти в блендер, влити йогурт, столову ложку коньяку, додати ванільний цукор або есенцію. Покласти п`ятдесят грам морозива пломбір, збити на найвищих обертах.

При приготуванні смузі не обов`язково шукати рецепти в інтернеті, можна проявити фантазію. Основу цього напою складають молоко і йогурт, все інше - це різні добавки. Ягоди і фрукти добре поєднуються між собою, тому змінюючи компоненти і пропорції, можна кожного разу отримати абсолютно новий напій.

Відео: Готуємо корисні вегетаріанські страви для пікніка: BEAUTYHACK + Щастя Тут

Для дієтичного смузі, дуже добре замість цукру, використовувати мед, це абсолютно натуральний продукт, який абсолютно не зашкодить фігурі. Мед дозволений до вживання навіть при цукровому діабеті, зрозуміло, в невеликій кількості. Для смузі найкраще підійде рідкий липовий мед, зацукровані мед складніше розчиняється. Так само можна додавати в смузі корицю, ванільний цукор, кардамон.

При новомодному іноземною слові смузі, на обличчях деяких людей, можна побачити подив, вони не розуміють, чому саме смузі, а не молочний коктейль. Насправді, це дійсно один і той же, що коктейль, що смузі готуються на молочній основі з додаванням ягід.

Такий чудовий дієтичний напій, як смузі, просто необхідно включити в повсякденний раціон харчування, особливо при дотриманні дієти. Смузі дуже корисний для здоров`я, так як багатий вітамінами, крім того, смузі відмінно вгамовує почуття голоду.