Смузі "каліфорнія": рецепт для схуднення

Смузі є різновидом здорового харчування, адже воно готується тільки з натуральних продуктів. Історія його походження починається з 30-х років минулого століття. Вперше густий напій у вигляді змішаних ягід і фруктів з`явився в Америці. Саме з цим і пов`язана назва.

Відео: Як зробити Ролл Каліфорнія краб .California roll crab

Так як склад смузі повністю натуральний, то він дуже корисний для шкіри обличчя і всього тіла. Загальновідомо, що здорове харчування і заняття спортом надають набагато більш сприятливий вплив на організм, ніж дорогі креми з магазинів.

Для того, щоб приготувати смузі швидко і просто, знадобиться сучасний блендер. Для невеликої порції знадобиться всього лише склянку полуниці без плодоніжок, а йогурт і сік повинні бути в однакових пропорціях. Дієтичні рецепти не припускають додавання цукру, адже це зайві калорії.

У смузі "Каліфорнія" можна додати кубики льоду, від цього коктейль стане прохолодним і буде надавати відмінне освіжаючу дію в літню спеку. У фабричних умовах перший напій з даними назвою був проведений в Америці. Спочатку його почали продавати магазини здорового харчування. Потім напої стали поширюватися в кафе і ресторанах і придбали величезну популярність.

В даний час їх також можна зустріти в продажу в супермаркетах домашньої їжі. Як правило, смузі упаковані в стаканчик з соломинкою або ж в скляну пляшку. Великий вплив на популярність надав культ здорового способу життя і натурального харчування. У полуниці міститься вітамін С і Е, а також антиоксиданти, які борються зі старінням шкіри. Якщо щодня вживати такий напій, то відбувається зміцнення імунної системи і стінок посудини. Вживати полуницю можна без обмежень, якщо не завадить алергія.

Відео: Як Приготувати Смачні Суші Дома (Філадельфія, Каліфорнія, ПЕРЕВІРЕНИЙ РЕЦЕПТ!) Sushi Recipe

Апельсиновий сік є дуже популярним, він також сприяє зміцненню імунітету, знімає втому, зміцнює кровоносні судини. Але ось вживати його в дуже великих кількостях не рекомендується так як він насичений активними сполуками. Не рекомендується вживати апельсин в будь-якому вигляді при гастриті.

Що стосується йогурту в смузі, то слід вибирати той, який містить найменшу кількість калорій. До речі йогурт можна легко замінити 1% кефіром і смак смузі від цього анітрохи не постраждає. Коктейль, що містить велику кількість вітамінів і антиоксидантів, дає багато енергії, а тому бажання займатися активною діяльністю, а не сидіти на дивані склавши руки.

Якщо смузі необхідно урізноманітнити, то можна сміливо додавати в нього мед, горіхи, курагу, сироп, прянощі, ягоди. Дані компоненти не додадуть багато калорій і напій як і раніше залишиться дієтичним. Різні компоненти можна додавати виходячи з потенційної потреби. Наприклад, якщо організму необхідний білок, то слід додати більше горіхів.

Якщо ж гостра потреба в свіжому джерелі вітаміну С, то можна сміливо подрібнити шипшина і випити його разом зі смузі. Іноді від традиційного рецепту можна трохи відступити і організм віддячить за це здоров`ям і довголіттям. Завдяки тому, що всі компоненти сильно подрібнюються, напій дуже добре засвоюється організмом і перетравлюється.

Його можна пити через соломинку, а якщо смузі занадто густий, то слід використовувати десертну ложку. Фахівці радять вживати смузі в якості цілісного страви, тобто окремо від іншої їжі. Для тих, хто береже дієту, напій може повноцінно замінити сніданок, полуденок або легка вечеря. Для насичення норми споживання можна збільшувати до двох-трьох склянок за один раз. Смузі слід пити маленькими ковтками, особливо якщо воно холодне або з льодом.

Відомо, що смузі прийнято розбавляти водою, але при цьому напій стає не дуже насиченим. Вживати його потрібно відразу ж після приготування і не тримати довго. Ідеальний смузі - густий, без розведення водою. Натуральний смузі завжди дорогий. Якщо ж ціна занадто дешева, це говорить про те, що в складі багато води або хімічних компонентів, що неприпустимо. У деяких кафе і кав`ярнях, замовляючи смузі, можна бачити процес його приготування.

Таким чином клієнту демонструється натуральність складу. Рецепт для схуднення може включати і інші інгредієнти: яблука, груші, сливи. Фрукти самі по собі не є калорійними, тому їх часто використовують при приготуванні даного американського напою. Цікаво, що смузі можуть робити і з наступних ягід - малини, смородини, брусниці. Вони також практично не мають калорій. Готовий стакан смузі часто прикрашають полуницею, скибочкою лимона, також зверху можуть класти цільні ягоди, листочки м`яти.

Святковий смузі з будь-якими інгредієнтами потрібно неодмінно урізноманітнити морозивом, шоколадним мусом, политим зверху. До речі, смузі є відмінним ласощами як для дорослих, так і для дітей. Говорячи про потужності блендера, яким потрібно робити смузі, то слід розглядати варіанти, які починаються від 1000 ват.

Такий блендер прослужить набагато довше. Ставити блендер потрібно обов`язково на рівну і суху поверхню. При роботі з кухонною технікою, руки повинні бути чистими. Перед тим як включати блендер, необхідно переконається, що кришка щільно прикрита, інакше смузі може розлетітися по всій кухні. Для приготування коктейлю потрібно вибирати максимальну швидкість, адже фрукти повинні бути подрібнені до однорідного стану.

Для того, щоб варіювати смак смузі, є такі правила. Якщо він виходить дуже солодким, то можна додати сік лимона. А якщо навпаки, занадто кислим, то слід додати банан.

Відео: Частина I Готуємо суші-рол Каліфорнія

Смузі дуже добре використовувати в якості перекусу - між сніданком і обідом, наприклад. На відміну від фаст-фуду, від даного натурального напою не трапиться неприємностей зі шлунком. На вечерю смузі повинен містити велику кількість білка.

Отже, смузі "Каліфорнія" є дуже простим і корисним коктейлем, який можна приготувати і в домашніх умовах за дуже короткий період часу. Потрібно лише знати правила експлуатації блендера і мати кілька вільних хвилин.