Білкове спортивне харчування в бодібілдингу

Наскільки відомо, для спортсменів, яким необхідно отримувати багато білка, яєчний білок є одним з найбільш недорогих і разом з тим якісних його джерел. Куряче яйце взагалі за своєю структурою має багато позитивних якостей, але також є і деякі недоліки.

незамінний продукт

Білок успішно використовується в бодібілдингу, силових видах спорту, пауерліфтингу. Основу цього продукту майже повністю складає альбумін, а жовток містить багато важливих компонентів, що входять і в спортивне харчування, - це альбумін, лізоцин, коальбумін, авидин та інші. Цілісний білок досить добре засвоюється організмом.

До складу курячого яйця входять білки, яких близько 6 г, вуглеводи - 0,5 г і жири приблизно 4 м У сирому вигляді курячі яйця краще вживати помірно, вони не рекомендовані без термічної обробки, адже містять інгібітор, тобто речовина, що сповільнює процес перетравлення.

Білок - спортивне харчування, визнане спортсменами, але в сирому вигляді речовина авидин приєднується до вітаміну Н або біотину, впливаючи на організм людини утрудненням перетравлення речовин. Тому краще піддавати цей продукт тепловій обробці, адже при високій температурі руйнується інгібітор, вивільняючи біотин.

Відео: Спортивне харчування " сирники"

вплив

Вчені довели експериментальним шляхом вплив білка курячого яйця на організм: білкове спортивне харчування корисно тим, що знижує рівень холестерину. Для харчування спортсменів цей продукт просто незамінний, до того ж досить поширений, будучи природним джерелом корисних речовин.

Відео: Російське спортивне харчування, ну і як? Російські BCAA, топ бодібілдинг і фітнес Лайфхак з Росії

Відомо, що в жовтку міститься багато холестерину, тому краще вживати не більше двох яєць на добу. Слід бути обережним людям, схильним до алергії, адже яйця відомі як алергени. В ході спортивного харчування краще вживати яйця всмятку, так краще засвояться всі корисні речовини.