Яєчний білок в бодібілдингу: спортивне харчування

Спортивний і здоровий спосіб життя став давно вже популярним в різних країнах світу. Існують безліч видів спорту, якими захоплюються люди, в тому числі і тим, що вболівають за якусь спортивну команду сидячи біля екранів телевізорів.

Але є серед видів спорту один вид - бодібілдинг, який є чимось більшим, ніж просто спорт. Бодібілдинг став стилем і способом життя, хобі зі своїми правилами та ідеалами. Хтось займався бодібілдінгом короткий час, інші - присвятили цьому явищу більшу частину свого життя і стали справжніми професіоналами, домоглися фізичної досконалості. Деякі професійні учасники бодібілдингу згодом добилися успіху в кар`єрі в шоу-бізнесі, кіно, стали політичними діячами (наприклад, Арнольд Шварценеггер). Бодібілдінгом можна займатися як чоловікам, так і жінкам, але як показує практика, в основному це чоловіче захоплення.

Основна мета людей (чоловіків), які займаються бодібілдингом - нарощування м`язової маси. В якості додаткових завдань можна виділити: спалювання жиру, ліквідація зайвої ваги, поліпшення загального стану здоров`я, досягнення рельєфності м`язів, підвищення рівня привабливості.

Повальне захоплення бодібілдінгом пояснюється тим, що обидві статі (особливо жіночий) в якості важливого фактора привабливості протилежної сторони вважають мускулисте тіло без складок жиру. Для чоловіків маса м`язів повинна бути більше, ніж у жінок. Для обох статей однаково привабливим є рельєфність м`язів. У сучасному світі, дуже часто доводиться повністю або частково оголювати тіло. Навіть перебуваючи в облягаючому футболці і шортах можна прекрасно показати свої м`язи або відсутність їх. Молодій людині, яка не займається бодібілдінгом, буде дуже важко конкурувати зі своїми друзями, якщо майже всі друзі ходять в тренажерний зал, що стало модним. В таких умовах для багатьох осіб чоловічої статі бодібілдинг став вимушеною необхідністю, ніж потрібно займатися хоча б по мінімуму, щоб не залишитися в аутсайдерах.

Популярність бодібілдингу також пов`язана зі зниженням рівня рухливості більшості професій, в тому числі і чоловічих. Для працівників нерухомих професій, щоб залишатися в нормальній фізичній формі доводиться займатися бодібілдінгом.

Бодібілдинг - це не тільки фізичні навантаження, відвідування тренажерного залу, тренування, штанги і гантелі. Один з головних чинників є спортивне харчування. Саме воно є важливим в оптимізації ваги тіла, в тому числі і в нарощуванні м`язової маси.

Спортивне харчування може розумітися по-різному. По-перше, як сукупність продуктів (в тому числі натуральних), які рекомендовані для людей, що активно займаються спортом. Але останнім часом до складу елементів спортивного харчування відносять ненатуральні продукти, а їх похідні. Тобто промисловим чином перероблені натуральні і синтетичні речовини для отримання продуктів в основному у вигляді таблеток, порошків і сумішей.

Дане харчування відрізняється більш високою концентрацією необхідних хімічних речовин для людей, що активно займаються спортом. Спортивне харчування призначене не тільки для росту м`язів, але і для їх відновлення, підвищення витривалості організму, поліпшення обміну речовин.

Основою будівельного матеріалу для м`язів є білок. Спортивне харчування в основній своїй масі і являє собою різні комбінації цих речовин: протеїни, приготовані на підставі натуральних продуктів (соєвий протеїн сивороточний- яічний- казеін- молочний- комплексні протеїни), окремі амінокислоти, які у великій кількості необхідні для м`язів.

Білок або протеїн, разом з їжею потрапляючи в організм людини, розщеплюється на амінокислоти, які використовуються в якості будівельного матеріалу для формування м`язів. Під час фізичних вправ відбувається процес руйнування м`язів. Якщо людина відчуває посилені фізичні навантаження, йому необхідна підвищена білкове харчування, як для нарощування м`язової маси, так і для компенсації її втрат під час фізичних вправ. З іншого боку, збільшення м`язів неможливо без фізичних навантажень. Лежачи на дивані неможливо накачати м`язи, тому активним прихильникам бодібілдингу просто необхідно посилене білкове спортивне харчування.

До переліку продуктів спортивного харчування відносяться також ті, які крім білків включають в себе також жири і вуглеводи. Такі продукти називаються Гейнер. Якщо у спортсмена немає мети схуднути або спалити зайвий жир, то крім білків з їжею він повинен споживати жири і вуглеводи, які є як джерелами енергії, так в невеликій кількості беруть участь у формуванні м`язової маси.

Якщо з їжею в організм не будуть надходити жири і вуглеводи, то в процесі фізичних вправ білки будуть розщеплюватися до жирів і вуглеводів, які згодом будуть спалюватися в організмі для отримання енергії. І навпаки, якщо у людини має місце надлишок жирової маси, йому необхідно менше споживати вуглеводів і жирів, тоді в процесі фізичних вправ вони будуть спалюватися, роблячи тіло стрункішим і красивіше.

Також до складу спортивного харчування відносять вітаміни, жіросжігателі та енергетики. Вітаміни, у вигляді продуктів промислової переробки, зараз споживаються практично всіма людьми незалежно від того, чи мають вони відношення до спорту чи ні.

Енергетики представляють собою вуглеводні суміші, споживання яких збільшує енергетичний потенціал спортсмена без необхідності розщеплення білків з м`язів. Жироспалювачі представляють собою хімічні речовини, споживані для поліпшення жирового метаболізму.

Незважаючи на велику кількість товарів спортивного харчування найбільшою популярністю у чоловіків, що активно займаються бодібілдингом, користуються саме білкові продукти: протеїни і амінокислоти. У натуральному вигляді білки містяться в наступних продуктах: м`ясо, риба, молоко, кефір, сир, сир, горіхи.

Популярність білкових спортивних продуктів промислової переробки пов`язана з багатьма причинами:

• хтось не любить м`ясо або рибу, погана засвоюваність молочних продуктів;

• м`ясні і рибні продукти необхідно готувати, витрачати час, причому для 6-ти разового харчування в сукупності приготування їжі може займати пів дня;

• в таблетованій або порошковому протеїні дуже велика концентрація необхідних речовин, в той час як шлунково-кишковий тракт має межу засвоюваності, а на 1 кг ваги необхідно в добу споживати 2-3 грам білка.

• одним з необхідних якостей вироблених протеїнів є легкість їх засвоєння організмом.

Сучасне спортивне білкове харчування використовується в якості альтернативи стероїдних препаратів, тому є не тільки безпечним, але й більш корисним, ніж багато натуральні продукти.