Правила дієтичного харчування: це повинен знати кожен!

Кілька правил в харчуванні, мета якого оздоровлення, - це дієтичне харчування. У цих правилах відбувається поділ продуктів за хімічним складом, фізичними властивостями, способом приготування, а також індивідуальних особливостей людини.

Поради з дієтичного харчування

Правила встановлюють ще й чітко позначені інтервали в прийомах їжі. Дієта, яка підбирається з урахуванням цих правил, надасть найбільший лікувальний вплив.

Дієтичне харчування - здоровий, повноцінний раціон, в основі якого овочі та різні страви, приготовані з них. Таке харчування повністю виключає смажене, гостре, копчене, а також вживання гарячого хліба і хлібобулочних виробів, приготованих з борошна вищого сорту. До складу такого харчування входить виключно корисна їжа, багата вітамінами і мінеральними речовинами.

Основа дієтичного харчування

Останнім часом харчування стало дуже калорійним. Багато хто не уявляє їжу без страв з м`яса, без вершкового масла, ковбаси і всіляких соусів. Правильне дієтичне харчування дуже далеко від цих продуктів, що призводять до ожиріння і різних захворювань, в першу чергу, шлунково-кишкового тракту. Основа дієтичного харчування - рослинна їжа з переважанням фруктів, овочів, зелені. Добовий раціон людини повинен включати до 800 грамів овочів і фруктів. Більшу частину з них треба вживати в сирому вигляді, так в них зберігається вся поживна цінність. Крім того, можна вживати каші і приготовані на пару рибу, птицю і м`ясо.