Меню дієтичного харчування: рецепти страв

На жаль, не всі замислюються над тим, яким саме продуктам в повсякденному раціоні віддавати перевагу.

Ми є те, що ми їмо

Саме незбалансоване і неправильне харчування найчастіше призводить до різних проблем зі здоров`ям, до надмірної ваги. Коли виникають такі проблеми, то природне бажання багатьох перемогти їх в найкоротші терміни. А адже за невеликий термін організму не перебудуватися, щоб домогтися гарних результатів.

Щоб організм не страждав від жорстких дієт, слід скласти меню дієтичного харчування, яке буде поєднувати в собі вітаміни, мінерали, білки, жири і вуглеводи в необхідній кількості. При цьому доведеться повністю прибрати вживання деяких продуктів, інші значно зменшити. Дієтичне харчування - це процес, спрямований на боротьбу із зайвою вагою і на поліпшення стану організму. Складаючи раціон, треба враховувати хімічний склад продуктів і характер їх впливу на організм.

Підбір страв для дієтичного харчування

Головне правило, коли підбираються страви для дієтичного харчування, не прибрати життєво важливі продукти, щоб їх відсутність не позначилося плачевно на організмі. Меню повинно включати овочі і фрукти, хліб з цільнозерновий борошна, в обов`язковому порядку каші і молочні продукти. У помірних кількостях можна включати в раціон м`ясо, рибу, морепродукти, горіхи і насіннячка. Звичайно, треба пам`ятати про те, щоб не переїдати і не наїдатися перед сном.

Вибираючи дієтичне харчування, рецепти вибирають такі, де перевага віддається приготуванню страв на пару.

Перерви між прийомами їжі повинні становити від трьох до шести годин. Їсти слід повільно і в спокійній обстановці. Не варто виходити з-за столу з відчуттям сильного насичення, пити багато рідини перед їжею і відразу після неї, заїдати стрес або поганий настрій, потрібно заспокоїтися перед прийомом їжі.