Як приймати яєчну шкаралупу: домашні способи

Яєчна шкаралупа - цінне джерело вкрай важливих для людини амінокислот і мікроелементів, на першому місці серед яких, без сумніву, варто кальцій. Без нього неможливий нормальний обмін речовин, а також ріст і розвиток організму в цілому, але саме з його дефіцитом людині доводиться стикатися найчастіше. А вирішити цю проблему якраз і можна за допомогою прийому яєчної шкаралупи, але обов`язково правильно приготовленої, і строго дотримуючись відповідних рецептів.

Чому саме яєчна шкаралупа?

У людей, які вирішили заповнити недолік кальцію в своєму організмі, може виникнути цілком закономірне питання: навіщо витрачати час і якось по-особливому готувати шкаралупу яєць, якщо в аптеці його можна купити в таблетках? Випив одну - і готово. Але, насправді, не все так просто.

По-перше, препарати, що містять штучно синтезований кальцій, не завжди засвоюються організмом в повній мірі, а в яєчній шкаралупі цей мікроелемент міститься в максимально збалансованій формі. Саме в такому вигляді він присутній в кістках, зубах і м`язах людей. По-друге, такий кальцій абсолютно безпечний, тому приймати його можна всім, незалежно від віку. Винятком є тільки люди, які страждають від онкозахворювань, через високу біологічну активність компонентів яєчної шкаралупи. А крім цього, паралельно з кальцієм організм людини буде отримувати і масу інших корисних речовин: залізо, фосфор, кремній, магній, калій і т.д.

Як правильно приготувати порошок?

Щоб кальцій з яєчної шкаралупи дійсно повністю засвоївся, до вживання її необхідно правильно підготувати. І почати слід з вибору яєць. Перш за все, важливо запам`ятати, що колір шкаралупи ніякого значення в цьому плані не має. При бажанні порошок можна готувати з перепелиних яєць, так як кількість корисних речовин в них вище, але їх шкаралупа значно тонше, та й збирати її, щоб отримати потрібну кількість порошку, доведеться набагато довше. Тому набагато простіше використовувати все-таки звичайні курячі яйця.

Відео: Як приймати яєчну шкаралупу при переломі?

Спочатку їх слід ретельно вимити, а потім ще й опустити в окріп, щоб уникнути зараження сальмонельозом. При цьому 5 хвилин для стерилізації буде цілком достатньо, адже шкаралупа сирих яєць вважається набагато кориснішою, ніж варених. Якщо є можливість купувати яйця в домашніх господарствах, у перевірених людей, які точно знають, що їх кури нічим не заражені, замість обробки окропом ретельно вимитий з милом шкаралупу яєць можна замочити в розчині соди на 30 хвилин (1 ч. Ложка соди на 1 ст . води).

Далі яйця слід очистити, видаливши з внутрішньої сторони шкаралупи білу плівку, а потім ще раз обполоснути шкарлупки, розламавши їх на дрібні шматочки, і ретельно просушити на свіжому повітрі або в розігрітій до 150 ° C духовці (15-20 хвилин).

Відео: Як приготувати і приймати кальцій з яєчної шкаралупи

Наступний етап - приготування самого порошку. Для цього яєчну шкаралупу необхідно ретельно подрібнити за допомогою маточки, качалки, кавомолки або навіть блендера. Чим дрібніше буде помел, тим зручніше буде приймати цей порошок. Зберігати ж його краще в щільно закритій скляній банці в темному сухому місці.

Способи прийому яєчної шкаралупи

Шкаралупи 1 курячого яйця досить для того, щоб приготувати 1 ч. Ложку порошку, а це не менше 700 мг кальцію. При цьому в добу дорослій людині рекомендується вживати близько 400 мг кальцію в чистому вигляді за умови присутності в щоденному раціоні додаткових джерел, наприклад, молочних продуктів або риби. Дітям до 7 років досить 200-300 мг кальцію, а малюкам від 6 місяців до року - ще менше, приблизно стільки, скільки порошку міститься на кінчику ножа.

Відео: Як приготувати і приймати кальцій з яєчної шкаралупи

Найпростіший спосіб прийому яєчної шкаралупи при дефіциті кальцію - з водою. Рекомендовану в залежності від віку дозу порошку, наприклад, 1 ч. Ложку для дорослого, слід розвести в склянки води і розділити на 3 прийоми протягом дня. Можна зробити і по-іншому: той же обсяг порошку розділити на три частини і, не розбавляючи водою, просто додавати його в їжу. Такий спосіб відмінно підходить, наприклад, маленьким дітям.

Однак яєчна шкаралупа може використовуватися і для лікування різних захворювань, і в цьому випадку правила її прийому будуть наступні:

При переломах яєчну шкаралупу можна вживати за звичайним рецептом, розбавляючи її водою, чаєм або молоком, але істотно збільшивши дозу: дорослим і підліткам старше 14 років слід 3 рази на день приймати по 1 ч. Ложці порошку, розведеного в склянці води, дітям до 14 років - таке ж його кількість двічі в день. Лікування необхідно продовжувати до повного одужання.
Для боротьби з остеопорозом яєчну шкаралупу слід приймати раз на рік протягом місяця, з`їдаючи через 30 хв після вечері ч. Ложки порошку і запиваючи його будь-яким молочним продуктом. Також можна змішувати його з сіллю в співвідношенні 1: 2 і приправляти готові страви, використовуючи в день не більше 1 ч. Ложки такої суміші.
При гастриті і болях в шлунку для нейтралізації кислоти яєчну шкаралупу необхідно попередньо прожарювати на сковороді до жовтуватого кольору, а потім приймати натщесерце 1 раз в день по 1 ч. Ложці протягом 7-10 днів.
При появі печії яєчну шкаралупу можна використовувати в якості першої допомоги, замінивши нею соду, так як ефект від такого засобу буде тривати набагато довше. Для швидкого полегшення стану необхідно відразу ж прийняти 2 ч. Ложки порошку, розведені в склянці молока, а при постійній печії пройти курс лікування за допомогою цього засобу протягом місяця.
Для швидкого загоєння опіків і зникнення пухирів їх можна посипати добре подрібненим порошком з яєчної шкаралупи.
Дітям старше 1 року, що страждають від діатезу, слід після їди приймати суміш з ч. Ложки порошку і 1 ст. ложки свіжовичавленого лимонного соку, розведену кип`яченою водою у співвідношенні 1: 1. Курс лікування - 1-3 місяці.

При цьому, важливо розуміти, що будь-який, навіть самий безпечний і ефективний засіб краще не використовувати без схвалення кваліфікованого фахівця, і яєчна шкаралупа не є винятком в цьому плані. Тому, вирішивши з її допомогою заповнити дефіцит кальцію, наприклад, або прискорити зрощення кісток при переломі, варто в першу чергу отримати з цього питання консультацію лікаря.