Яєчня з перепелиних яєць

Відео: Японський омлет з перепелиних яєць-Тамаго яки

Яєчня з перепелиних яєць - варіант сніданку для дітей старше 3-х років. Щоб блюдо вийшло ще більш смачним і привабливим яєчню можна прикрасити помідорами чері.

Давно відомо, що перепелині яйця для дітей дуже корисні. Вони володіють величезними цілющими властивостями і навіть використовуються для профілактики лікування багатьох хвороб. У цих яйцях набагато вищий вміст кальцію і фосфору. Крім цього там великий вміст заліза. Перепелині яйця покращують обмін речовин, при лікуванні гіпертонічної хвороби.

Відео: яєчня з перепелиних яєць

Складові:
яйця перепелині - 10 шт.
оливкова олія - 20 мл
помідори Черрі - 2 шт.
зелень
сіль

Яєчня з перепелиних яєць, рецепт:

Перепелині яйця важко розбити, не пошкодивши жовток.
Щоб жовток залишився цілим, потрібно за допомогою ножа підпиляти шкаралупу і акуратно вилити яєчка в миску.

Відео: Яєчня з перепелиних яєць

Поставити сковороду з оливковою олією. Коли сковорода добре нагріється, вилити яйця в сковорідку.

Посолити білок яєць, смажити яйця до готовності.

Поки яйця смажаться на сковороді, порізати помідори черрі.

Акуратно викласти готову яєчню лопаткою на плоску тарілку. Зверху викласти помідори.

Посипати зеленню.

Таке блюдо буде ідеальним для сніданку і зарядить членів вашої родини енергією на цілий день. У ньому містяться всі необхідні для здоров`я поживні речовини.