Яєчня на воді

Відео: Як приготувати яйця-пашот

Про користь яєць зайвий раз говорити не доводиться. З усього існуючого, білок яйця людським організмом засвоюється легше за все. А в жовтку є всі необхідні для життєдіяльності організму вітаміни. Тому спробуємо приготувати корисні та красиві низькокалорійні страви з яєць.

Не менш корисні для людини і морепродукти. Тому розповімо про те, які оригінальні і менш екзотичні страви можна приготувати з них, використовуючи яйце.

Фаршироване яйце "Бурштиновий пелюстка". Яйця відварити круто. Очистити, розрізати навпіл, відокремити жовтки. Білки наповнити червоною ікрою. Викласти на блюдо. Прикрасити гілочкою зелені. Калорійність страви (1 фаршированого яйця) 46, 5 ккал.
Яйця, фаршировані креветками. Варена курячий білок наповнюємо масою з подрібнених креветок, огірка і майонезу. Калорійність одного яйця 160 ккал.
Яйця фаршировані по-селянськи. Жовток подрібнюємо виделкою, солимо, перчимо, додаємо зелень, трошки сметани і наповнюємо масою білки. Калорійність 81,5 ккал.

Найбільш низькокалорійні страви з яєць - це білкові омлети. Для приготування однієї порції необхідно взяти білки трьох яєць. Їх калорійність складе 66 ккал. Залишається тільки посолити, поперчити і при бажанні додати зелень. В цілому калорійність зросте до 68. Такий омлет вважається дієтичним продуктом.

Білковий омлет можна приготувати, збивши білок з молоком. Його беруть столову ложку. Загальна калорійність 79 ккал. Омлет з сиром (30 г) буде мати калорійність приблизно 166 ккал, що не так багато. Якщо замість сиру взяти томати, то цей показник складе 71 ккал.

Відео: Варимо яйце у воді з-під крана

Просте і смачне блюдо - грінки, смажена в яйці. Якщо взяти 30 г скибочки батона, то калорійність такого блюда буде складати приблизно 80 ккал.

А ось яєчня на воді з одного яйця з курячою грудкою (30 г) "потягне" на 92 ккал, з шинкою - 165 ккал, з ковбасою вареною (50 г) - 175 ккал.

Відео: Японський омлет. Рецепт простий!

Як бачите, з самого простого продукту можна приготувати багато смачних і дуже корисних страв. Фантазія тут невичерпна. Навіть звичайне варене яйце - смачний сніданок з повним набором корисних організму вітамінів і мікроелементів. А якщо куряче яйце замінити на перепелине, то користь примножиться в кілька разів. В Японії, де про здоров`я нації держава ретельно дбає, кожній дитині належить в день з`їдати два перепелиних яйця. Можна ще багато міркувати про одне з найдавніших продуктів харчування. Але краще його просто приготувати.