Як стати вегетаріанцем і як відмовитися від м`яса

Відео: ЩО БУДЕ ЯКЩО не їсти м`ясо?

Кому можна стати вегетаріанцем і кому не можна відмовитися від м`яса

Твій успіх краси, молодості та здоров`я - в системі харчування

Те, як ти виглядаєш, безпосередньо залежить від того, що і як ти їси. Познайомся з основами наймодніших систем харчування - і вибери свою.

Ніхто не змушує слідувати їй все життя, але на пару місяців можна стати вегетаріанцем і відмовитися від м`яса чи харчуватися роздільно.

Навіть увірувавши, що м`ясо - це отрута, не поспішай переводити на овочеві супчики і соєві біфштекси з кашами всю сім`ю. Адже така їжа на користь далеко не всім!

Пий якомога більше!

Під час переходу до нової системи харчування важливо уникнути зневоднення організму. Випивай в день близько 1,5-2 літрів рідини! На робочому столі завжди тримай пляшку з мінеральною водою. Пий за півгодини до і через 40 хв. після їжі.

Потрібно стати вегетаріанцем і відмовитися від м`яса

• Для людей з хронічними захворюваннями (синдром подразненого кишечника, атеросклероз, запор, проблеми з печінкою) вегетаріанство - справжня панацея. Адже травний тракт працює з набагато меншим навантаженням.

• Жінкам в період менопаузи просто необхідно перейти на харчування без м`яса. Фітоестрогени, які містяться в бобових (перш за все, в сої) допомагають перенести клімакс легше.

Відео: ЯК ВІДМОВИТИСЯ ВІД М`ЯСА? І НАВІЩО це потрібно?

• Жінкам репродуктивного віку час від часу не їсти м`яса корисно. Але без фанатизму! Для нормальної роботи організму необхідні мідь, цинк, селен, джерела яких - їжа тваринного походження. Також потрібно заповнювати недолік заліза через щомісячних крововтрат.

• У зрілому віці їжа засвоюється гірше, тому добре відмовитися від червоного м`яса, залишивши в меню птицю і рибу.

Відео: Як стати вегетаріанцем і як відмовитися від м`яса? | здоров`я

• Дітям і підліткам не можна відмовлятися від продуктів тваринного походження (крім червоного м`яса): білок -будівельний матеріал для клітин, а холестерин необхідний нервовій системі (без нього може ухудшітьсямислітельная діяльність).

• Вагітна і годує вегетаріанка може завдати шкоди розумовому розвитку малюка, адже він недоотримує вітамін B12, що міститься в основному в тваринної їжі.

М`ясо - важка їжа, що містить багато холестерину. Час від часу, виключаючи його з меню, ти оздоровлює організм і дбаєш про свою красу.

1. Підготуй організм до переходу на новий режим харчування, щоб він не оголосив страйк. Влаштуй собі кілька розвантажувальних днів - овочевих, фруктових і кефірних.

2. У перший тиждень відмовся тільки від червоного м`яса (свинина, баранина, яловичина і субпродукти, паштети, ковбаси) і бульйонів. Можеш, їсти рибу, птицю, яйця і молочні продукти. Тобі необов`язково зовсім відмовлятися від м`яса.

3. Так тримати! Ти здивуєшся, але тобі більше не захочеться копченої ковбаски і ростбіфу. Тепер виключи птицю. Їж овочі, каші, рибу, молочні продукти, бобові, горіхи, сухофрукти. В принципі, на цьому можеш зупинитися. Рибу, яйця і молочні продукти виключати необов`язково: навіть коли їмо їх, ти не знизиш ефективність дієти.

4. Не став перед собою мету відмовитися від біфштексів і сосисок назавжди - коли дуже захочеться, дозволь собі маленький шматочок. Якщо ж вирішиш, що вегетаріанство - не для тебе, і залишишся в рядах переконаних м`ясоїдів, тобі ніхто не заважає, лише час від часу «посидіти» на овочах і фруктах.

5. Стеж за меню. У раціоні більше немає м`яса, а твій організм як і раніше потребує вітамінах та мікроелементах, що містяться в ньому. Не забувай про продукти, багаті на білок і залізом (бобові, горіхи), кальцієм (кисломолочні продукти, спаржа, родзинки, яйця), цинком (гречана каша, кукурудза, морепродукти), вітаміном B12 (соєві сир, м`ясо, біфштекси).

Відео: ЯК бути вегетаріанцем? МОЖЕ КРАЩЕ М`ЯСО? / Вегетаріанство

6. урізноманітнити страви. Купи кулінарну книгу з вегетаріанськими рецептами. Роби рагу з овочами і грибами, готуй паштети з квасолі, фаршировані овочі, піцу з сиром, запіканки.

7. Освой науку поєднання спецій: якщо смакові рецептори будуть дратуватися (солона, кисла, солодка, пряна їжа), ти зможеш стати вегетаріанцем і відмовитися від м`яса безболісно. І переконаєшся, що стала харчуватися смачніше, ніж до дієти!