Як приготувати пісну пшоняну кашу для схуднення?

Спроби вивести якусь формулу правильного раціону, при якому вдавалося б зберігати стрункість фігури без зайвих обмежень за складом страв, робляться регулярно. Одна з останніх медичних розробок в цьому плані така: велика частина калорій - в першій половині дня, на вечерю - виключно легкі білки і овочі.

Відео: Як приготувати смачну і пишну пшоняну кашу на воді

На сніданок ж при подібному графіку передбачається споживання значної частини добового обсягу вуглеводів. Вони дадуть таку необхідну на початку кожного дня енергію, в тому числі - послужать в прямому сенсі їжею для мозкових клітин. Втім, вищесказане абсолютно не означає, що під час першого прийому їжі дозволено налягати на тортики / тістечка та інші вельми калорійні солодощі. Щоб не поднабрать зайвої ваги замість позбавлення від нього, слід вибирати страви, що включають складні вуглеводи, на розщеплення яких організм витратить більше ресурсів, ніж на їх "високогликемических" побратимів.

Тому відмінним вибором на сніданок стане, наприклад, пісна пшоняна каша. Досить проста в приготуванні і традиційна для російських реалій (тут подібна страва відомо століттями), вона буде дуже корисною для збереження - та й набуття - стрункої талії. Відомо, що на перетравлення пшона організм витрачає настільки солідну кількість енергії, що для її заповнення йому доводиться розщеплювати кілька грамів жиру з власних запасів.

Правда, апріорі вважати, ніби дієтична пшоняна каша буде такою при будь-якому розкладі, було б вкрай самовпевнено. Щоб реально сприяти схудненню, вона повинна відповідати ряду вимог. Перш за все, слід забути про рясному примастки її розтопленим вершковим маслом (без чого багато дане блюдо і не мислять). Можливо, "протверезити" в цьому плані допоможе думка, що такі речовини приносять страви неабияку дещицю калорій, чому то вже явно перестає підходити для меню худнуть. Втім, якщо вже зовсім без масла каша не представляється, краще покласти в неї не вершкове, а більш корисне оливкове, з виноградних кісточок і т. П.

Крім того, рецепти дієтичних каш точно не повинні містити надмірної кількості підсолоджувачів, в першу чергу - цукру. Як оних при бажанні не гріх використовувати фрукти або сухофрукти.

Відео: ПШОНЯНА КАША розсипчастим. РЕЦЕПТ НА ВОДІ. ШВИДКО І СМАЧНО!

Каша з пшона хороша тим, що, крім останнього, в ній можуть існувати найрізноманітніші інгредієнти, причому не завжди тільки солодкі. При такої можливості індивідуума варіювати склад страв, підбирати найбільш оптимальний для себе і власної фігури, - воно йому чи швидко набридне.

Варто випробувати, наприклад, такий незвичний багатьом рецепт. Перед тим, як варити дієтичну кашу по ньому, крупу слід підготувати особливим чином. Перш за все, варто відзначити, що якщо використовувати пшоно потаємні, воно розвалюватися точно не буде.

Його потрібно перебрати і максимально ретельно промити в досить прохолодній воді. Подібна нехитра операція позбавить круп`яні зернятка від гіркоти, яка в певній мірі властива даному виду злаків, а також від того, щоб вони злипалися між собою. При цьому рідини жаліти не потрібно - промивка повинна тривати до тих пір, поки вода не залишиться - навіть після зіткнення з крупою - прозорою.

Далі пшоно потрібно буде відварити. Тут вкрай важливо дотримуватися пропорції. На одну частину крупи береться близько трьох частин води. При цьому дещо не долити набагато краще, ніж додати в майбутню кашу надлишок рідини, який лише сприятиме її развариванию. Вода, в яку буде засипатися пшоно, повинна до цього закипіти і бути вже підсоленій.

Відео: Смачно і просто: Каша пшоняна. Покроковий Рецепт приготування з відео

Однак заздалегідь потрібно підготувати ще один інгредієнт - морква (на склянку крупи її береться приблизно дві штуки середніх розмірів). Коренеплоди треба позбавити від шкірки і подрібнити на крупноячеистой тертці.

Коли крупа хоч трохи проварити, в неї додають терту моркву. Після цього майбутня пшоняна каша для схуднення буде готуватися ще близько двадцяти п`яти хвилин, причому її слід періодично помішувати, не даючи пригорати.

Коли страва буде вже готове, його можна зробити ще смачніше - наприклад, за допомогою заправки з лука і грибів. При цьому, щоб блюдо зберігало дієтичні властивості, пасерувати вищезгадані продукти бажано на оливковій олії - на мінімальному його кількості. Правда, зовсім ідеальним буде варіант з гасінням такої добавки до пшоняної каші просто на воді.

Найбільш дієтичним грибом для такої страви варто вважати білий. У складі боровика чимало цінних нутрієнтів, включаючи багато амінокислот (частина з яких можна зустріти лише в м`ясних продуктах). При цьому - поєднання високої поживності з низькою енергетичною цінністю. Навіть у смаженого білого гриба калорійність не перевищує 26 Ккал на сто грамів.

Не варто розраховувати, ніби споживання тільки пісної дієтичної каші буде сприяти схудненню. Для цього слід приймати інші заходи - зниження калорійності раціону, збалансоване харчування і щоденні фізичні вправи.