Яблучні дольки в карамелі

Яблучні дольки в карамелі - досить простий, але смачний десерт для дітей. Він припаде до смаку багатьом малюкам. А якщо яблучні дольки подати ще й з морозивом, то будь-який ласун буде в захваті від цієї страви.

Складові:
яблука - 1 велика або 2 невеликих
картопляний крохмаль - 1 ст.л.
вода - 50 і 30 мл.
цукор - 5 ст.л.
насіння кунжуту - 1 ст.л.
рослинне масло - 30 мл.

приготування:
У мисочку висипати крохмаль, додати 50 мл холодної води, добре перемішати.

Яблука помити і розрізати на дві частини, видалити серцевину і кісточки, нарізати їх на тонкі часточки.

На сковороду вилити рослинне масло, нагріти. По черзі кожну яблучну часточку вмочити в приготовлену суміш крохмалю і води, викласти на сковороду. Обсмажити з двох сторін, приблизно по одній хвилині з кожної. Так обсмажити все часточки, потім їх всіх викласти в сковороду.

Відео: ЯБЛУКА В КЛЯРІ

Цукор розвести в 30 мл води і отриманою сумішшю залити обсмажені яблучні дольки. Довести до кипіння, потім варити 1-2 хвилини.

Відео: DIY: Яблука в карамелі / Рецепт / PART 1

Викласти часточки в карамелі на тарілку, посипати зверху кунжутним насінням.

Подавати яблучні дольки в карамелі можна з ванільним морозивом або викласти їх на шматочки булочок.