Картопля-фрі: калорії

Відео: Картопля Фрі мінімум калорій.100гр-110 ккал.fries useful

Останнім часом все більше людей, які прагнуть до ідеальної фігури, відмовляються від вживання картоплі. Вважається, що цей коренеплід має високу калорійність і володіє великою кількістю вуглеводів.

Насправді, якщо розібратися в корисності картоплі, його навіть можна назвати бажаним в дієтичному харчуванні. Ці самі вуглеводи рослинного походження, якими багатий коренеплід, є незамінним джерелом енергії для знеможеного дієтою організму, а калорійність натурального картоплі не така висока, як здається, всього 80 ккал на 100 гр. продукту. Значний вміст клітковини допомагає налагодити травлення. Високі поживні властивості в поєднанні з величезною кількістю вітамінів і мікроелементів роблять цей овоч необхідним для будь-якої людини.

Найбільш шкідливим і навіть небезпечним продуктом для організму людини є картопля, що піддається жаренню в киплячій олії. Картопля фрі калорії становлять близько 400 на 100 гр. продукту! І справа тут навіть не у високій калорійності, а в тому, що властивості картоплі руйнуються під впливом розпеченого жиру. У шкірці коренеплоду міститься основна маса мінералів і вітамінів, відповідно, очищений картопля позбавляється основної маси корисних речовин. Всім відомі також канцерогенні властивості масла, що зазнає термообробці. Картопля фрі не принесе вашому організму нічого, крім холестерину і зайвих калорій, які відкладуться на тілі у вигляді жирового прошарку.

Відео: Бургер Кінг Картопля Фрі

Низькокалорійні овочеві страви з картоплею можна приготувати таким чином, щоб зберегти всі якісні характеристики продуктів. Наведемо приклад такого рецепта. Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

Картопля молода 500 гр.
Перець болгарський свіжий різних кольорів 3 шт.
Цибуля ріпчаста 2 головки
Часник 1 зубчик
Оливкова олія 1 столова ложка
Сіль і спеції за смаком

Молода картопля невеликого розміру помити і порізати на 4 частини разом з шкіркою. Відварити в пароварці до готовності. Перець і цибулю обсмажити на розпеченій сковороді з додаванням оливкової олії і подрібненого часнику. Додати до овочів картоплю і згасити.

Таке блюдо може бути основним, або використовуватися як гарнір до м`ясних і рибних страв. Краще вживати його на обід, щоб калорії встигли згоріти до вечірнього відпочинку. Смачного!