Картопляне пюре з часником - калорії

Картопля з`явився цілих п`ять тисяч років тому, за минулий час він поширився по всьому світу і з нього готують безліч страв, хоча спочатку ця рослина вважалася неїстівним. До Росії картопля завезли за Петра першому, але селяни навідріз відмовлялися вирощувати і вживати в їжу цей овоч через безліч марновірств. І тільки після застосування суворої військової сили і голоду, в кінці дев`ятнадцятого століття картопля почали вирощувати і вживати в їжу.

Страв з картоплі велика кількість, так як він поєднується з усіма видами овочів, м`яса, риби, трав та іншого. У багатьох країнах основою більшості страв є картопля. Чомусь дієтологи не радять вживати цей овоч, якщо ви хочете схуднути, але насправді можна приготувати цілком дієтичне блюдо з картоплі і воно не тільки буде корисним, але ще і приголомшливо смачним.

Картопляне пюре з часником - легке дієтичне блюдо.

Відео: Картопля - користь і шкода. Опис, калорійність і характеристика картоплі

Для чотирьох порцій цього легкого і смачної страви нам знадобиться: п`ятсот грам свіжого картоплі, дві склянки знежиреного молока, два зубчики часнику і одна чайна ложка білого перцю. Картопля, перед тим як очищати від шкірки, потрібно гарненько вимити, інакше цей бруд в`їсться в овоч, і він стане сіруватого кольору, відповідно блюдо також стане сірого неапетитно кольору. Потім відваріть його до готовності, трохи присолити воду. Коли картопля стане м`яким, то воду можна злити, плиту вимкнути. Молоко доведіть до кипіння і додайте в нього дрібно нарубані зубчики часнику. Проваріть кілька хвилин. Збийте або протріть картопля разом з молоком, часником і білим перцем. Пюре має бути однорідним і повітряним.

Картопляне пюре калорії майже не містить, особливо в порівнянні з іншими стравами. На одну порцію такого пюре припадає лише 141 калорія, а жирів - менше одного грама! Зате в одній порції пюре міститься цілих сімдесят міліграм натрію, який просто необхідний для нашого організму.

Відео: Картопляне пюре з часником

У нашому варіанті просте молоко або вершки замінені знежиреним молоком, і калорійність страви відразу скоротилася в кілька разів. Те ж саме можна зробити і з іншими продуктами, наприклад, не смажити, а тушкувати або запікати без масла, калорійність також істотно скоротитися, адже порція масла близько десяти грам містить 9,1 калорію.

Не відмовляйтеся від улюблених страв, просто пошукаєте варіанти, що влаштовують саме вас. Адже кожне блюдо можна зробити дієтичним, змінивши всього лише кілька видів продуктів.