Пюре з селери

Відео: Пюре з кореня селери | веганські рецепт

Відео: Пюре з картоплі і кореневої селери. Просто, смачно, недорого

Селера один з найбільш насичених мінеральними солями і вітамінами овоч. Дитині страви з селери можна давати з півтора років. Якщо селера йому сподобається, то в зимово-весняний період він стане надійним постачальником необхідних мінералів і вітамінів (зокрема, вітаміну С). Я іноді готую своїй дитині пюре з селери. Ось рецепт:

Складові:
корінь селери - 100 г
м`якуш білого хліба - 20 г
молоко - 50 мл
вершкове масло - 1 ч.л.
яйце - 1 шт
сіль

Відео: Пюре з кореня селери / Puree of celery root

приготування:
Очистіть корінь селери і наріжте його кубиками. Зваріть його в невеликій кількості підсоленої води.

Замочіть хліб в молоці. Додайте його до сельдерею.Туда ж покладіть вершкове масло.

Збийте все блендером.

Зваріть круто яйце. Очистіть і наріжте часточками. Прикрасьте їм пюре.

Відео: Картопляне пюре з селерою і петрушкою у фритюрі рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон

Смачного!

Анна Саленко спеціально для блогу Дитячі рецепти