Грушеве пюре

Грушеве пюре - монокомпонентні пюре, яке використовують одним з перших при введенні прикорму дитині. Воно багате вітамінами і мінералами. Пюре груші містить вітаміни А, С, В1, В2, РР, фолієву кислоту, каротин, пектини, мінеральні солі, а також дубильні речовини і клітковину.

Вживання грушевого пюре в їжу сприяє поліпшенню травлення, а також покращує роботу печінки і нирок.

при приготуванні грушевого пюре для дітей краще використовувати груші солодких сортів, зеленого кольору з однорідною структурою м`якоті.

Як приготувати грушеве пюре:
Грушу помити.

Очистити грушу від шкірки, вирізати серцевину.

Нарізати грушу кубиками.

Скласти кубики груші в невелику каструльку і залити водою так, щоб вода трохи приховувала фрукти.

Поставити каструлю на вогонь і варити 10-15 хвилин.

Потім зняти каструлю з вогню і поставити остуджувати.

Розім`яти грушу виделкою або подрібнити блендером в пюре.

Додати в грушеве пюре кілька крапель лимонного соку.