Дізнайтеся, як швидко приготувати рецепт картопляних котлет з пюре

Рецепт картопляних котлет з пюре_пріготовленіе

Рецепт картопляних котлет з пюре, зовсім не нудне і одноманітне блюдо. Просте блюдо з картоплі смачно і нескладно приготувати. Продукти знайдуться знайдуться у будь-якої господині. До речі, цей рецепт можна вважати пісним або вегетаріанським, тут присутні інгредієнти рослинного походження. Іноді просто картопля приїдається, а так хочеться різноманітності.

До речі, а Ви знаєте, що у картоплі багато корисних властивостей? Ось і я сьогодні вирішила здивувати сім`ю, та й себе побалувати. Зазвичай, як тільки починаєш готувати якісь рецепти, обов`язково не вистачає будь-якого продукту. Тут все простіше, бігти точно нікуди не доведеться.

Приступимо до приготування.

Нам потрібно:

1 кілограм картоплі
2 цибулини
100 гр. зеленого горошку,
рослинне масло для обсмажування,
0,5 чайної ложки куркуми,
зелень петрушки,
сіль і перець за смаком.

Чистимо, відварюємо картоплю в підсоленій воді. Поки вариться картопля, очищаємо, дрібно рубаємо, обсмажуємо на сковороді цибулю.
Зливаємо воду з каструлі з картоплею. Товкачем розминаємо в картопляне пюре, додаємо куркуму, ріпчаста цибуля, дрібно нарізану петрушку, перемішуємо ретельно.
Заморожений зелений горошок опускаємо в киплячу воду, варимо до готовності 10 хвилин. Замість замороженого горошку можна використовувати консервований, його варити не доведеться.
Готовий горошок зливаємо, охолоджуємо, розминаємо добре виделкою або блендером, щоб вийшла консистенція пюре. Картопляне пюре відщипую маленькими шматочками, формую корж з поглибленням.
У поглиблення кладу начинку із зеленим горошком, зверху закриваю пюре. Картопляні котлети обсмажую на олії рослинній з обох сторін. Дуже часто я готую рецепти котлет в аерогрилі, насправді це корисний і потрібний прилад, в ньому їжа має зовсім інші харчові відчуття.

Начинки для котлеток можуть бути найрізноманітніші, наприклад, з грибами. Варто трохи проявити фантазію, і ось з`являється рецепт нового блюда. А іноді залишається пюре з картоплі, начебто наїлися, і вже не хочеться.

Рецепт картопляних котлет з пюре радує навіть маленьких діточок, їдять вони їх з великим задоволенням. Приємного апетиту, мої дорогі читачі!

Подивіться ще один рецепт апетитного, симпатичного страви.

Раджу прочитати: котлети з курки, рецепт.