Картопляне пюре для дітей

Страви з картоплі дітям можна готувати вже з шести місяців. У цьому віці картоплю починають вводити в якості прикорму дитині у вигляді пюре. Чим старшою стає дитина, тим більше можна приготувати різноманітних страв з картоплі для дітей. Сьогодні я поділюся з Вами рецептами картопляного пюре для дітей у віці до трьох років.

Відео: Прикорм (картопляне пюре) / Lure mashed potatoes

Картопляне пюре для дітей до року

Картопля для дітей до року потрібно відбирати хорошої якості, без пошкоджень, слідів псування і гнилі. Не можна варити пюре з картоплі із зеленими плямами.

Відібраний картопля добре промити щіткою в теплій воді. Очистити і ще раз промити гарячою водою.

Замочити в холодній воді на кілька годин. Можна залишити на ніч, але картопля поставити в холодильник. Вода повинна повністю закривати картопля, щоб на ньому не утворилися темні плями.

Замочувати у воді картоплю потрібно для того, щоб видалити крохмаль, якого в картоплі багато і маленькі діти ще погано його засвоюють.

Вимочений картоплю нарізати на кілька частин. Варять картоплю на пару або в невеликій кількості очищеної води.

Готову картоплю протирають через сито або подрібнюють в блендері, додаючи воду, в якій варилася картопля.

Можна розбавити картопля теплим кип`яченим молоком. Сіль в картопляне пюре додають у вигляді соляного розчину під час приготування пюре.

Картопляне пюре з жовтком

Картопля - 250 грам

Масло вершкове - 10 грам

Молоко - 50 грам

Жовток - 1/2 штуки

сіль

Бульби картоплі добре промити теплою водою щіткою. Очистити і опустити до киплячу воду. відварити до готовності. Великий картопля розрізати навпіл або на чотири частини.

Злити воду і протерти картоплю через сито або пюріровать блендером. Додати тепле молоко і добре розмішати пюре. Поставити на плиту і прокип`ятити на слабкому вогні дві /, три хвилини. Додати вершкове масло і яєчний жовток, який потрібно розвести однією столовою ложкою холодного кип`яченого молока.

Відео: Картопляне пюре три поросяти. Пюре дітям. Пюре для дітей у вигляді поросят

Готове пюре повинно бути пишне і однорідне, без грудочок.

Картопляне пюре з яйцями

Картопля - 200-250 грам

Відео: Прикрашаємо їжу для дітей. Картопляне пюре - сова

Молоко - 50 грам

Вершкове масло - 10 грам

Яйце - 1/4 штуки

сіль

Зелень кропу - 1 щіпка

Картопля добре промити щіткою в теплій воді і очистити. Опустити в кипляче воду і відварити до готовності.

Приготувати картопляне пюре з молоком і вершковим маслом.

Яйце зварити. Охолодити в холодній воді і очистити від шкаралупи. Порубати на дрібні кубики або натерти на крупній тертці.

Готове картопляне пюре викласти на тарілку. Посипати подрібненим яйцем. Якщо дитина старше одного року, можна посипати пюре свіжою зеленню кропу, яку потрібно нарізати дуже дрібно.

Картопляне пюре з зеленим горошком

Картопля - 200-250 грам

Зелений горошок - 50 грам (консервований)

Вершкове масло - 10 грам

Молоко - 50 мл

сіль

Відварити картоплю в злегка підсоленій воді. Пюріровать в блендері або потовкти товкачем для картоплі. Пюре повинно бути однорідне, без грудочок.

Зелений горошок прокип`ятити разом з відваром і відкинути на друшляк. Змішати з картопляним пюре. Додати молоко і прокип`ятити на слабкому вогні.

Відео: Дитяче картопляне пюре Children # 39; s mashed potatoes

Покласти вершкове масло і перемішати.

Замість зеленого горошку можна додати дрібно нарізану відварену моркву, стручки зеленої квасолі.

Картопляне пюре з помідорами

Картопля - 200 грам

Помідори свіжі - 50 грам

Вершкове масло - 15 грам

Розчин солі - 5 грам

Свіжа зелень кропу або петрушки

Картопля добре промити з щіткою теплою водою. Спекти в духовці або в мікрохвильовій печі не очищаючи.

Вийняти м`якоть картоплі ложкою. Додати вершкове масло і розчин солі, і добре розім`яти виделкою.

Помідори вимити, обдати гарячою водою і обсушити. Нарізати шматочками і викласти на пюре. Поставити в духовку на 5 хвилин.

Перед подачею посипати пюре свіжою зеленню кропу або петрушки.