Суп-пюре з кабачків

Відео: Суп-пюре з кабачків

Відео: СУП-ПЮРЕ з КАБАЧКОВ. ВКУСНАЯ користь для СТРУНКОЮ ФІГУРИ!

рецепт супу-пюре з кабачків від Олени Бондаренко. Вона готує його з молоком. Я свого часу теж дуже часто готувала доче кабачок. Вона його любила, та й до сих пір ет з задоволенням. Тільки ми в основному їли пюрешку з кабачка або овочеве рагу. І я теж завжди додавала в кабачок молоко. Відмінне поєднання, дуже ніжно виходить.

Ось що пише Олена:

Складові:
3/4 ст. молока
2 гуртка кабачка товщиною 1,5 см
1 ч.л. рису
2 ч.л. вершкового масла
сіль
зелень кропу

приготування:
Кабачок моєму, очищаємо від шкірки і насіння, нарізаємо на шматочки. Варимо разом з рисом до готовності. Потім для супу-пюре протираємо все це через сито. Додаємо кип`ячене гаряче молоко, заправляємо вершковим маслом. Додаємо посічену зелень кропу.