Як приготувати кабачок для дитини

Відео: Перший прикорм з кабачка - готуємо самі

У літній сезон одним з популярних страв для дитини стає кабачок. І справа навіть не в його користь як джерело вітамінів і клітковини, а в тому, що при достатній нейтральності смаку кабачок відкриває ціле поле для експериментів. Труднощів з тим, як приготувати кабачок для дитини, просто не існує, так як на його тлі можна створювати як десертні пюре, так і овочеве рагу, все залежить лише від віку дитини. З огляду на, що він практично гіпоалергенний, багато мам вибирають кабачок в якості першої страви для дітей.

Як приготувати кабачок для першого прикорму

Відео: Пюре з кабачків своїми руками

Для цього підбираються молоді кабачки, бажано ще не утворили в серцевині кісточок, так як в цьому випадку пюре з кабачків для грудничка виходить найбільш ніжним.

Овоч миється, з нього знімається шкірка, після чого залишається лише приготувати його і подрібнити блендером.

Варіантів того, як приготувати кабачок для дитини, може бути кілька.

Найпростіший з них - це припустити порізаний кубиками кабачок в каструлі під кришкою з невеликою кількістю води. При такому режимі він буде готовий за 5-7 хвилин.

Другий спосіб - це приготування овоча в мультиварці, що також займає в межах 5 хвилин. Відварювати його в воді повністю сенсу не має, так як в цьому випадку всі вітаміни підуть в воду.

Як приготувати кабачок для дитини старше року

коли перший прикорм введений, часто з`ясовується, що є настільки корисні овочі малюк не хоче категорично.

І тоді на допомогу приходять фрукти, з пюре з яких можна змішати кабачок, зробивши його більш смачним.

Деякі виробники пропонують подібний мікс з яблуком вже в готовому вигляді в баночках дитячого харчування, але змішати кабачок з яблуком можна і самостійно.

Ближче до року можна приготувати дитині суп-пюре з кабачка, який має ніжний смак і легко проковтує консистенцію, що іноді буває не менш важливо, так як дітки давляться їжею шматочками.

Але найпоширеніше блюдо, до складу якого входять кабачки, - це все-таки овочеве рагу.

Кількість кабачків в ньому може бути різним і залежить лише від смакових пристрастей дитини, починаючи від декількох шматочків і закінчуючи використанням їх в якості домінуючого інгредієнта.

Солодке з кабачків

Відео: Перший прикорм дитини з кабачка. Пюре з кабачка. Zucchini baby food 6 month

За сформованим стереотипам кабачки асоціюються в першу чергу в якості овочевого гарніру, але з таким же успіхом до переліку рецептів, які розповідають, як приготувати кабачок для дитини, можна включати і солодкі страви.

Таким може стати запіканка з кабачків або кабачкові оладки, які найсмачніше подавати з ягідним соусом.

Так що навіть якщо дитина не хоче їсти овочі, завжди можна знайти спосіб, як замаскувати їх настільки, що він навіть не зрозуміє, що вони входили до складу страви.