Сироедческій коктейль з мандаринів і бананів

Якщо у вашому житті коли-небудь настане період бананів і мандаринів, пропоную вам спробувати зробити коктейль з мандаринового соку і бананів. Дуже смачне і ситне блюдо, я вже не кажу про купу вітамінів, які в ньому містяться в самому свіжому вигляді.

У мене цей коктейль придумав випадково, після Нового року до нас в гості заходила багато друзів і все приносили з собою банани або мандарини, а через 3 дні з усім цим багатством потрібно було терміново щось робити і я зробила. Моїй родині так сподобався цей сироедческій коктейль, що ми весь січень мало не кожен день радували себе цим коктейлем, додаючи до основної суміші то яблуко, то лимонний сік і навіть вершкове морозиво! Дуже смачно.

Відео: Мандариновий коктейль

Що вам знадобиться, для того щоб зробити коктейль з мандаринів і бананів? Стиглі мандарини і банани, міксер, друшляк або що-небудь його заміняє, миска, в яку поміщається дно друшляка, ложка і чисті руки.

Спочатку ми чистимо мандарини і кидаємо їх в міксер. У мене 1,5 літровий міксер і для того, щоб приготувати коктейль з мандаріров і бананів на чотирьох, потрібно начистити весь глечик міксера.

Потім недовго перемелює мандарини в міксері, півхвилини зазвичай достатньо. Тільки для того, щоб весь мандариновий сік звільнився від внутрішніх шкурок. Сподіватися на те, що все шкурки перемеляться не варто, найжорсткіші з них залишаться і будуть всіляко застрявати в зубах при спробі їх розжувати. До того ж в мандаринах деяких сортів трапляються досить жорсткі гіркі кісточки, неперемолотие частини яких теж якось неприємно зустрічати у себе в роті.

Отже, ми маємо мандариновий сік з купою шкурок.

Тепер беремо приготований заздалегідь друшляк і ставимо його в глибоку миску, потім виливаємо в нього вміст міксера.

Для того щоб поліпшити витікання соку через отвори друшляка, помішуйте всю цю кашку ложкою.

Коли основний сік стече, що залишився макуха потрібно віджати руками, для цього вони повинні бути чистими. Я пробувала іншими способами, але руками виявилося найзручніше.

Отже, в нашій глибокій мисці утворилося кілька мандаринового соку, виливаємо його назад в міксер.

 Як бачите, від півтора літрів неочищених мандаринів залишилася одна третина чистого соку.

Тепер чистимо банани і кидаємо їх в сік. Тільки майте на увазі, що банани повинні бути абсолютно стиглими або навіть трохи переспілими. Якщо ж вони будуть зеленуваті, то зіпсують весь коктейль, він стане в`язким і гіркуватим. Кількість бананів на ваш розсуд, якщо хочете пожиже - додайте один банан на людину, якщо ж захочеться погуще - додайте більше бананів. Ми особисто любимо погуще і я додаю 3 маленьких банана або 2 середніх на одну людину.

Сам по собі коктейль з мандаринів і бананів вже дуже смачний, але ви ще можете поекспериментувати з додатковими інгредієнтами. Наприклад, іноді я вичавлюю 1/3 лимона в коктейль, або додаю пару ложечок меду. Якщо зовсім випадково у вас завалявся шматочок ананаса, він теж підійде. Його потрібно зовсім небагато, але з`являється додатковий ананасовий присмак.

Відео: Мандариновий смузі

Одного разу, в процесі експериментів, коктейль придбав яблучний смак, тільки не пам`ятаю, що ми туди підмішали для цього.

І, звичайно ж, ви можете додати туди морозиво! Це ж яке смакота! Але калорій більше, майте на увазі.

Сподіваюся вам сподобається! Удачі вам! І багато радості!