Гарбуз смажена з часником і майонезом

Відео: Смажені кабачки з часником і майонезом

Смажена гарбуз з часником і майонезом готується так само, як кабачки з часником і майонезом, про які я писала в попередній статті. Я сама не дуже люблю гарбуз, але моя сім`я її обожнює! Коли приходить час гарбуза і кабачків, ці два блюда доводиться чергувати мало не кожен день. Неможливо відмовити коханому сімейства! Головне після такого обіду - не ходити в гості: часником буде пахнути за версту. Так що краще запрошувати гостей до себе.

Цей рецепт простий і нехитрий. Ніяких додаткових хитромудрих інгредієнтів.

Для приготування вам знадобиться:

• На 1 кг. гарбуза
• 0,5 кг помідорів (бажано не дуже стиглих)
• Кілька часточок часнику
• 100 гр. майонезу
• Зелень (кріп, петрушка, кінза, зелена цибуля), яку ви любите.

Відео: Гарбуз смажена з часником

Приступаємо до приготування:

Відео: Кабачки смажені з часником і майонезом

Очищаємо гарбуз від шкури і насіння, нарізаємо тонкими шматочками (5-7 мм). Присолюємо шматочки або з одного боку, або з обох. Залежно від того наскільки ви любите сіль.

Часник дрібно ріжемо або тиснемо за допомогою Часничниці, змішуємо з майонезом.

Смажимо шматочки на рослинній олії до золотистої скоринки (вони повинні стати м`якими). Обсмажені шматочки гарбуза викладаємо на блюдо і обмазуємо тонким шаром майонезу з часником.

Відео: Смажена гарбуз під сиром - просте і смачне блюдо з гарбуза від Мармеладний Лисиці

Помідори ріжемо кружальцями, присаливаем, обсмажуємо і викладаємо поверх гарбуза і також обмазуємо майонезом з часником.

Коли вся гарбуз з помідорами будуть обсмажені і лежати на одній страві красивою гіркою, посипаємо її мелконарезанной зеленню.

варіації:
Гарбуз і помідори можна чергувати і викладати шарами на блюдо.
Якщо ви любите часник, то його можна взяти більше.