Гарбуз запечена в духовці з рисом і сухофруктами

Відео: Юлія Висоцька - Гарбуз, запечена в фользі

Багато діти не дуже люблять їсти таку корисну гарбуз. Але ж одна справа є  гарбуз запечену в духовці банальним шматочками, а зовсім інша - їсти чарівний гарбузовий горщик зі смачною начинкою з солодкої рису і сухофруктів.

Готується це страва не німого довше, але напевно доставити вашого малюка набагато більше радості і задоволення!

Складові:
маленька гарбуз - 1 шт.
рис - 1/3 склянки
вода - 3/4 склянки
очищені подрібнені волоські горіхи - 2-3 ст.л.
родзинки - 2-3 ст.л.
курага порізана кубиками - 3 ст.л.
яйце - 1 шт.
вершкове масло - 30 гр
кориця - до смаку
цукор - 1 ст.л.

приготування:
Рис добре промити, відварити до готовності.

Відео: Гарбуз в духовці

Гарбуз помити, зрізати у неї кришечку, будь чистий від насіння. Потім зрізати решту м`якоть всередині, таким чином, щоб товщина стінки гарбуза склала 1,5 см.

М`якоть скласти в невелику каструльку, залити невеликою кількістю води, поставити на вогонь, гасити до готовності.

Коли м`якоть стане м`якою, злити воду і додати вершкове масло.

Горіхи промити під холодною проточною водою, просушити. Родзинки і курагу залити гарячою водою, добре промити, курагу порізати кубиками.

З`єднати рис, курагу, родзинки, горіхи і м`якоть гарбуза. Все добре перемішати.

Очищений гарбуз наповнити повчитися начинкою, закрити кришкою і поставити випікатися в духовку на 60 хвилин при температурі 180 градусів. Готовність гарбуза перевірити ножем.

Відео: ГАРБУЗ запечена З РИСОМ Корисний РЕЦЕПТ

Готову начинку гарбуза можна подати дитині і окремо у вигляді гарніру зі сметаною.