Гарбуз запечена шматочками в духовці

Відео: Гарбуз запечена шматочками в духовці, без цукру

Гарбуз - джерело корисних мінералів і вітамінів. А ось запечена гарбуз у духовці корисніше подвійно! Ні для кого не секрет, що саме запечену гарбуз радять додавати в прикорм діткам, зручніше запікати гарбуз невеликими шматочками.

Не всі діти люблять гарбуз, запечену в духовці за класичним рецептом через те що вона недостатньо солодка. Але, якщо гарбуз попередньо просочити цукровим сиропом, вона виходить дуже м`яка і смачна, а з додаванням горіхів і ягід нелюба гарбуз перетворюється в дуже смачний десерт!

Складові:
гарбуз - 500 гр.
журавлина сушена - 30 гр.
волоські горіхи - 40 гр.
цукровий пісок - 150 гр.
цукрова пудра - за смаком

Гарбуз запечена шматочками в духовці, рецепт:

Отже, починаємо приготування з підготовки гарбуза. Промити її під холодною проточною водою. Розрізати гарбуз і видалити всі нутрощі. Потім очистити гарбуз і нарізати не великими шматочками, як показано на фотографії.

У глибокій каструльці закип`ятити воду, близько 500 мл. Додати в воду цукровий пісок - 150 гр., Розмішати до повного його розчинення. Необхідно, щоб вийшов сироп. В отриманий сироп відправити нарізану шматочками гарбуз. Кип`ятити сироп разом з гарбузом близько 5 - 6 хвилин.

Потім шматочки гарбуза вийняти з сиропу з допомогою сита. Відставити шматочки гарбуза до тих пір, поки весь сироп НЕ стече.

Відео: Гарбуз, Запечена в духовці Шматочками [як приготувати]

Підготувати цим часом форму для запікання. Викласти в неї шматочки гарбуза, рівномірно розподіливши по дну.

Відео: Гарбуз запечена в духовці. Pumpkin baked in the oven

Очистити волоські горіхи від шкаралупи. Будьте уважні, щоб не попалися шматочки шкаралупи в горіхи! Злегка подрібнити їх за допомогою качалки.

Потім запекти підготовлену гарбуз шматочками в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів Цельсія. Приблизно це займе близько 25-30 хвилин. Гарбуз має покритися золотистою скоринкою - тоді її можна буде вважати готовою!

При подачі на стіл присипати запечену гарбуз цукровою пудрою, подрібненими волоськими горіхами і журавлиною. Приємного вам апетиту!

Якщо у вас мало часу, спробуйте приготувати гарбуз в мультиварці

Схожі рецепти: