Бурякові оладки

Відео: Як приготувати бурякові котлети

бурякові оладки - смачне, корисне і красиве блюдо! Натуральні червоні барвники, що знаходяться в буряках, фарбують оладки в різні відтінки червоного кольору. На смак оладки виходять солодкими, тому напевно сподобаються дітям.

Буряк, перед додаванням в тісто, потрібно обов`язково термічно обробити, інакше вона не прожарітся і буде похрускує.

Можливо вам також буде цікавий рецепт бурякових котлет, опублікований раніше.

Відео: Бурякові Млинці з оселедцем / Роли з Блінов / Рулети з Блінов / Простий Рецепт (Закуска)

Складові:
червоний буряк - 2 шт (невеликі)
молоко - 100 мл.
яйця - 2 шт.
борошно - 4 ст. л.
розпушувач - 1 ч.л.
сіль за смаком
рослинне масло - для обсмажування

Відео: Бурякові оладки (пісні) - Ірина Кузьміна

приготування:
Сирий буряк натерти на крупній тертці.

Буряк згасити, додавши трохи води.

Можна також попередньо відварити або запекти буряк в духовці.

Готову буряк змішати з 2 яйцями, додати молоко, добре перемішати.

Ввести в суміш 4 ложки борошна, розпушувач, посолити.

Всі інгредієнти добре перемішати.

Тісто має вийти сметаноподібної консистенції.

Обсмажити оладки на добре розігрітій сковороді на рослинному маслі.

Відео: Бурякові млинці

Подавати бурякові оладки на стіл зі сметаною або йогуртом.