Оладки з сиром і яблуками, без яєць. Рецепт з фото

Ніжні сирні оладки з яблуками без яєць, і з невеликою кількістю борошна просто тануть у роті. Оладки можна поїсти з варенням, медом, згущеним молоком, т. К. В саме тісто цукор не додається, виходить дуже смачна випічка з сиру.

Складові:

• - півсклянки пшеничного борошна;
• - яблуко середньої величини;
• - 1 пачка сиру 200 гр.
• - згущене молоко пару ст. ложок, мед або варення;
• - оливкова олія 1,5 столових ложок.

Зняти шкірку з яблука і прибрати серцевину, натерти на крупній тертці. У посуд покласти сир, 2 ст. ложки борошна, натерте яблуко, ретельно перемішати тісто.

У тарілку насипати трохи борошна, в міру необхідності досипати ще. Змастити чавунну сковороду оливковою олією. Зліпити з тіста овал і обваляти в борошні з 2 сторін, покласти на сковороду. З такої порції тесту вийде 8 оладок.

Обсмажити з 2 сторін до золотистої скоринки приблизно по 5 хвилин з кожного боку.

У тісто можна додати більше борошна, тоді оладки будуть більш пружними і менш ніжними.

Викладіть порцію оладок на тарілку і додайте згущене молоко або інший солодкий наповнювач.

Раджу приготувати: закарпатське блюдо- гомбовці, рецепт сирних кульок.

Подивіться ще один варіант смачної випічки-сирні оладки з яблуками і бананом.