Сирні булочки

Відео: сирна БУЛОЧКИ за 15 хвилин | Irina Belaja

Для приготування тіста потрібно:
• сир свіжий - 250 г,
• борошно пшеничне вищого гатунку - 400-500 г,
• масло вершкове -100 г,
• дріжджі сухі - 3 ч.л.
• цукор - 3/4 ст.,
• куряче яйце -1-2 шт.,
• цедра лимона -1 ч. п.,
• ванілін - за смаком,
• молоко - півсклянки,
• сіль - пів чайної ложки,
• цукрова пудра - для посипання.

Пропонуємо вам простий рецепт сирних булочок. І так для початку необхідно приготувати опару: в підігрітому молоці розчинити дріжджі, додати цукор, дві ложок борошна і дати опарі піднятися. Сир потрібно протерти через сито.

Відео: Сирні булочки на сніданок для всієї родини. Швидко, смачно, корисно!

Змішати сир, розбещене масло, яйце, цукор, додати цедру лимона, ванілін або ванільний цукор. Все це ретельно розмішати і з`єднати з опарою.

Додати борошно і добре вимісити, правильні заміс - це гарантія гарної випічки. Тісто має бути м`яким і трохи липким. При замісі, підсипати трохи борошна.

Відео: Сирні завитки в сметанному заливанні

Залишити тісто в теплому місці, один раз обмять. Коли тісто добре підійшло, можна формувати булочки.

Обробити тісто на булочки, надрізати, викласти на змащене деко. Дати булочкам постояти, щоб вони стали пишними, і помістити в розігріту до 150 градусів духовку. Готувати до рум`янцю і стежити, щоб вони не пересушити.

Спечені булочки змастити розтопленим вершковим маслом і посипати цукровою пудрою. Сирні булочки готові. Як маєте доступ до цього рецепт досить простий. Їжте на здоров "я.