Сирні кульки з крабовими паличками

Інгредієнти на 4 порції:

• 200 гр твердого сиру
• 80 гр вершкового масла
• 50 гр маслин
• 50 гр волоських горіхів
• 50 гр крабових паличок
• зелень кропу
• листя салату
• зелень і овочі для прикраси

Сирні кульки з крабовими паличками - вельми оригінальна і смачна закуска. Такі кульки можна приготувати як на повсякденний стіл, так і на святкову вечерю.

приготування: Твердий сир натерти на дрібній тертці. Маслини дрібно нарізати. Вершкове масло розм`якшити при кімнатній температурі. Горіхи дрібно порубати.

Тертий сир, нарізані маслини, розм`якшене вершкове масло, рубані горіхи з`єднати і все ретельно перемішати.

Кріп нарізати. З сирної маси сформувати кульки і обваляти їх в нарізаному кропі. Викласти на тарілку, вистелену листям салату.

Готові кульки, перед тим як подати на стіл, поставте на 1 годину в холодильник. Сирні кульки можна обваляти і в тертих крабових паличках. Для цього в сирну масу потрібно додати 1 столову ложку майонезу.

Не менш смачні кульки виходять і з плавленого сиру. Плавлений сир потрібно ретельно розім`яти виделкою, додати трохи подрібненого часнику, рубаних волоських горіхів і сформувати акуратні кульки. Обкатати їх можна в горіховій крихті.

Також сирні кульки можна обсмажити у фритюрі, тільки не забудьте їх запанірувати спочатку в збитому яйці, потім в панірувальних сухарях. А подавати краще з часниковим соусом.

Час приготування: 1 година 30 хвилин. Думаємо, що приготування сирних кульок вам зрозуміло. Смачного.