Калорійність какао-порошку: чи потрібно уникати його при дієті?

Відео: КАКАО КОРИСТЬ І ШКОДА | какао порошок калорійність, какао як варити?

Сучасні споживачі харчових продуктів намагаються урізноманітнити своє меню шляхом включення в раціон різних напоїв. Какао користується величезною популярністю у людей, які не звикли пити каву або чай вранці, а також серед дітей.

Відео: Какао-порошок || Користь і спосіб вживання

Какао-порошок виготовляють з какао-бобів на промислових підприємствах. Калорійність какао досить висока, але, незважаючи на це, він користується величезною популярністю.

Властивості какао обумовлені його багатим хімічним складом. У порошку міститься велика кількість вітамінів, мінеральних компонентів і незамінних амінокислот.

У какао присутні солі магнію, що допомагають боротися зі стресом, а також залізо. У порошку також чимало антиоксидантів, які перешкоджають передчасному старінню шкіри.

Регулярне вживання какао з молоком сприяє збереженню гарного настрою. Але цей напій далеко не такий нешкідливий, як це може здатися на перший погляд. Він протипоказаний людям з деякими захворюваннями шлунково-кишкового тракту, а також з гіпертонією.

Порошок какао має калорійність, рівну приблизно 290 Ккал на 100 грамів продукту. Це дуже високий показник. Але необхідно враховувати, що ніхто не є какао-порошок ложками. Для приготування смачного напою досить додати всього 1-2 чайні ложки на склянку молока.

Калорійність какао з молоком без додавання цукру становить близько 68 Ккал на 100 грам. Даний показник є досить усередненими і безпосередньо залежить від калорійності молока.

Найвищою енергетичною цінністю володіє фермерське натуральне молоко, яке не пройшло через сепаратор. Деякі і зовсім вважають за краще готувати ароматний напій на вершках, не замислюючись про те, яким чином це може відбитися на фігурі. Щоб какао з молоком вийшов максимально дієтичним, варто вибирати виключно знежирене молоко.

Щоб приготувати смачний напій, потрібно правильно вибрати какао-порошок, користь якого вже ні у кого не викликає сумнівів. При цьому важливо звертати увагу на дату його вироблення і термін придатності, віддаючи перевагу більш свіжому продукту.

Користь какао-порошку полягає ще і в тому, що його вживання дозволяє нормалізувати артеріальний тиск. Для деяких людей, тиск яких нижче загальноприйнятої норми, це дуже актуально.

На жаль, какао-порошок має досить специфічним гіркуватим смаком, тому напої на його основі прийнято готувати з додаванням цукру. Цукор дуже сильно підвищує калорійність какао з молоком. Якщо додати всього пару чайних ложок цього продукту в стакан з напоєм калорійність його зросте до 140-160 Ккал на 100 грам. Таку енергетичну цінність вже не можна назвати низькою. З огляду на, що в чашці напою міститься 200-250 грам продукту, людина за один прийом споживає близько 300 Ккал. Таке харчування не можна назвати дієтичним.

Відео: Смачна шоколадна глазур з какао-порошку для прикраси торта

Але деякі дієтологи відносяться до какао не дуже строго. Вони вважають, що 1-2 рази на тиждень цілком можна дозволити собі випити чашку ароматної какао, але з додаванням мінімальної кількості цукру, або зовсім без нього.

Не можна додавати в напій шоколад, зефір та інші калорійні продукти. Ні в якому разі не можна вживати готові напої на основі какао промислового виробництва. У них міститься дуже багато цукру і рослинних жирів. На 100 грам какао промислового виробництва, який перед вживанням потрібно розводити водою, доводиться в середньому близько 390 Ккал.

Порошок какао має тривалий термін придатності, але в процесі зберігання деякі його компоненти можуть піддатися окисленню, що негативно позначається на смакових властивостях продукту. Купуючи какао, потрібно віддавати перевагу натуральному порошку без додавання цукру.

Какао-порошок, калорійність якого є досить високою, можна розводити і в воді, але такий напій виходить зовсім несмачним. Краще знизити енергетичну цінність шляхом додавання в какао мінімальної кількості цукру.

Дуже багато людей із задоволенням п`ють какао, калорійність якого не можна назвати низькою. Цей продукт корисний для організму, але вживати його рекомендується в невеликих кількостях і з мінімальним додаванням цукру, шоколаду.