Рецепт кексу на молоці з какао

Ну хто не любить неквапливі бесіди з друзями на затишній кухні за чашкою кави? За компанію можна і дієту порушити, особливо якщо з духовки доноситься дурманний запах домашньої випічки. Кому-то по душі апельсинові маффіни або італійський десерт «Панна кота» на йогурті (рецепт цих ласощів знайдете тут).

Відео: Шоколадні мафіни. Як приготувати найсмачніші шоколадні маффіни з какао і шоколадними чіпсами

А ви пробували ароматний молочний кекс? Головна його перевага - не треба ніяких екзотичних продуктів, все знайдеться в холодильнику. До того ж готується дуже швидко - можна балувати дітей, замінивши стандартний сніданок на шматочок кексу і стакан какао.

Білий шар:

• яйця - 1 шт .;
• масло вершкове - 50 грам;
• молоко - 1/2 склянки;
• цукор - 1/2 склянки;
• борошно - 5-7 ст. ложок;
• розпушувач - 8 грам;
• родзинки - 5-6 ст. ложок.

Шоколадний шар:

• яйця - 1 шт.,
• масло вершкове - 25 грам,
• молоко - 1/3 склянки,
• цукор - 1/3 склянки,
• борошно - 3-4 ст. ложок,
• розпушувач - 5 грам,
• какао-порошок - 2 ст. ложки.

прикраса:

• полуничний Топпінг (або будь-який інший);
• присипка (жовта, палички) - по ситуації.

Кекс з какао: рецепт приготування

Спочатку приготуйте біле тісто. Для цього з`єднаєте м`яке вершкове масло (дістаньте шматочок заздалегідь з холодильника) з цукром і розітріть до однорідності. Потім залийте молоко і швидко вбийте яйце. Перемішайте. Викладіть в миску перебраний і добре промиті родзинки. Залишилося тільки засипати поступово пшеничну муку, змішану з розпушувачем і зробити густуватої тісто для кексу на молоці. Розділіть тісто на дві рівні частини. Одну частину відразу викладіть у форму, в якій будете пекти.

Шоколадне тісто готується точно таким же методом. З`єднуєте всі інгредієнти, але замість родзинок всипати какао-порошок. Добре перемішують і тісто готове. Викладіть його відразу в форму на білий шар.

Зверху знову біле тісто, яке залишилося.

Ставте форму в духовку і випікайте кекс з какао близько півгодини при температурі 175 градусів.

Полийте кекс полуничним топінгом і прикрасьте жовтої присипкою для тортів.

Відео: СМАЧНИЙ НЕЗВИЧАЙНИЙ КЕКС В мультиварці, РЕЦЕПТ незвичайних кексів # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки

Кекс готовий до негайного вживання. # 128578;

Автор фоторецепти «Тришаровий кекс на молоці з какао»: Євгенія Евтеева (infigirl)