Бананово - шоколадний кекс

Існує безліч рецептів кексів. Кекси можуть бути солодкі і несолодкі, з начинкою або без неї. Вони бувають великі - класичні. Або маленькі - вони називаються маффіни.

Сьогодні ми будемо готувати шоколадно банановий кекс.

приготування:

Складові:

Відео: #CookBook | Мафіни бананово шоколадні | Muffins Banana & Chocolate recipe | Xenia Warrior

• Яйця - 2 шт.

• Вершкове масло - 115 г

• Ванілін - 1 пакетик

• Кефір - 3/4 чашки

• Борошно - 2 чашки

• Какао - 1 чашка

• Банани - 2 шт.
• Цукровий пісок - 3/4 чашки
• Пекарський порошок - 1,5 ч.л.

Відео: Бананово-шоколадний кекс

приготування:

1. Цукровий пісок, ванілін і вершкове масло розтираємо в однорідну масу. Потім додаємо в неї кефір і борошно. Наше тісто повинно вийти рідкуватим.
2. Далі розділяємо наше тісто на дві частини. В одну частину додаємо какао і перемішуємо. Ця частина тесту повинна мати насичений коричневий колір.
3. У світле тісто додаємо шматочки бананів так, щоб вони не перетворилися на кашу.
4. Беремо форму для випікання і виливаємо в неї приблизно половину коричневого тесту. На коричневе тісто викладаємо світле тісто і зверху викладаємо залишився коричневе.
5. Ставимо наш кекс, в попередньо розігріту до 180 градусів духовку, на 30-40 хвилин.
6. Перед подачею на стіл дайте кексу охолонути. Можна його прикрасити шоколадною глазур`ю або пудрою.

Сподіваюся, Вашим близьким припаде до душі цей шоколадно банановий кекс.

СМАЧНОГО!