Як готувати банановий торт «норка крота»

Якщо ви хочете приготувати незвичайний торт для десерту на свято або для частування гостей, то ви обов`язково повинні знати спосіб приготування торта «Норка Крота». Тим більше якщо ви любите банани, ця випічка якраз буде для вас. Якщо ви ще жодного разу не бачили і не готували це ласощі, то не варто випускати з уваги рецепти готування цього кулінарного дива.

торт норка крота

Традиційний рецепт покроково

Для готування тесту підготуємо такі складові компоненти:

  • 4 курячих яйця;
  • цукровий пісок - 180 грам;
  • 180 грам борошна;
  • 1 велика ложка какао-порошку;
  • пакетика розпушувача;
  • 100 мл гарячої води.

Які інгредієнти будуть потрібні для крему:

  • 15 грам желатину;
  • 60 мл води;
  • півлітра вершків;
  • 5 бананів;
  • 270 грам сиру у вигляді пасти;
  • 180 грам цукру;
  • 150 грам стружки з шоколаду;
  • трохи какао-порошку.

Готувати буде потрібно не менше 2 годин. Поживність готового десерту на 100 грам становить близько 240 ккал.

Приступаємо до готування торта «Норка крота»:

  1. Для початку потрібно зробити бісквітну основу. Розбиваємо курячі яйця, поділяємо білки і жовтки;
  2. Білки викладаємо в чашку, збиваємо їх міксером до утворення міцної піни;
  3. Жовтки з`єднуємо з окропом, добре перемішуємо, поступово додаємо цукровий пісок;
  4. Далі викладаємо до жовтків білкову суміш, при цьому компоненти не перемішуємо;
  5. В окрему чашку насипаємо борошно, какао-порошок і розпушувач. Всі компоненти перемешіваем- зробити тісто
  6. Всипаємо сухі компоненти до білків з жовтками, все розмішуємо зверху вниз. В результаті повинна вийти однорідна суміш;
  7. У форму для запікання кладемо Пекарській папір;
  8. Заливаємо в форму рідке тісто;
  9. Прогріваємо духовку до 180 градусів, поміщаємо туди форму з тестом і залишаємо запікатися протягом 30 хвилин. За цей період бісквіт повинен повністю пропектися;
  10. Після цього виймаємо його з духовки, залишаємо постояти до повного охолодження;
  11. Потім відступаємо від краю по 2 см і обережно витягаємо з бісквіту круглу внутрішню частину, при цьому дно залишаємо;
  12. Очищаємо банани від шкурок, розрізаємо м`якоть на 2-3 частини і викладаємо всередину серцевини бісквіта. Один банан залишаємо для крема- зробити начинку
  13. Що залишився банан викладаємо в чашу блендера, додаємо до нього сирну масу, засипаємо цукровий пісок. Все добре перемішуємо до утворення однорідної суміші;
  14. Желатин потрібно залити гарячою водою і залишити постояти деякий час;
  15. Далі вершки потрібно перемішати міксером до утворення стійкої піни;
  16. Розмішуємо желатин і додаємо до сирної суміші;
  17. До сиру додаємо збиті вершки, тертий шоколад і трохи какао порошку. Всі компоненти добре перемішуємо;
  18. Прибираємо в холодильник, щоб крем загус;
  19. Викладаємо крем гіркою поверх бананов- зробити крем
  20. А з останків бісквіта, який був вийнятий з центральної частини коржа, робимо крихту, кладемо її зверху крему;
  21. Присипаємо торт какао порошком;
  22. Прибираємо на ніч торт в холодильник, за цей час він просочиться. Вранці торт можна пробувати. накришити гіркою

«Норка крота» в мультиварці



Які складові будуть потрібні для тіста:

  • склянка борошна;
  • молоко - 170 мл;
  • склянки цукрового піску;
  • два курячих яйця;
  • 80 мл олії рослинного;
  • 2 великі ложки какао порошку;
  • 2 маленькі ложки розпушувача.

Компоненти для крему:

  • 300 грам сиру,
  • молоко - стакан;
  • склянки цукрового піску;
  • 10 грам желатину;
  • 5 бананів.

На приготування десерту у вас піде близько 2 годин 15 хвилин. Калорійності становитиме 220 ккал.



Приступаємо до готування торта «Норка крота» з бананами в мультиварці:

    торт банановий
  1. У чашку засипаємо борошно, какао порошок, розпушувач. Всі компоненти перемішуємо;
  2. Викладаємо курячі яйця в чашу блендера, засипаємо цукровий пісок і все збиваємо до рівномірної структури;
  3. Далі заливаємо молоко, додаємо рослинно масло і знову все перемішуємо;
  4. Після цього в рідку яєчну масу засипаємо сухі компоненти і розмішуємо до рівномірної структури;
  5. Ємність мультиварки застилає пекарської папером і заливаємо в неї рідку масу;
  6. Вибираємо режим випічка, виставляємо час 40 хвилин і залишаємо випікатися;
  7. Тим часом робимо крем. Заливаємо желатин водою, ставимо його на вогонь і прогріваємо до його повного розчинення, але не кип`ятимо;
  8. Викладаємо сир в чашу блендера, підсипає цукор і все перемішуємо до однорідної суміші;
  9. Далі вливаємо желатин і знову все збиваємо;
  10. Виймаємо з мультиварки готовий корж, охолоджуємо і акуратно виймаємо з нього серцевину;
  11. На дно коржа викладаємо очищені банани, заливаємо їх сирним кремом;
  12. Поверх крему викладаємо дрібні шматочки серцевини коржа, трохи притискаємо;
  13. Прибираємо бананову випічку на всю ніч в холодильник, щоб вона просочилася;
  14. Після цього подаємо на стіл до чаю.
торт з бананомШоколадно-банановий торт - смачний десерт, який до того ж дуже корисний. А готувати його дуже просто.

Рубані котлети зі свинини - читайте наш покроковий рецепт з рекомендаціями.

Обладнаний італійський томатний суп з морепродуктами. Рецепт тут.

Торт «Норка крота» з бананами без випічки

Для приготування потрібно:

  • упаковка печива сухого - 500 грам;
  • масло вершкове - 100 грам;
  • цукровий пісок - 1 велика ложка;
  • півлітра сметани;
  • банани - 3-4 штуки;
  • вода - стакан;
  • трохи горіхів;
  • 15 грам желатину.

Час готування становитиме близько 2 годин, калорійність на 100 грам - 195 ккал.

Схема готування торта без випічки:

  1. Для початку печиво слід подрібнити руками або за допомогою підручній посуду до стану дрібної крихти;
  2. Далі викладаємо шматочок вершкового масла і розмішуємо до утворення еластичної суміші;
  3. На дно великої страви кладемо фольгу, далі харчову плівку;
  4. Зверху потрібно покласти тісто і гарненько розрівняти;
  5. З бананів слід прибрати шкірку, нарізаємо м`якоть на кружечки;
  6. Далі банани викладаємо в кілька шарів;
  7. Викладаємо в невелику миску желатин, заливаємо водою і залишаємо постояти до повного розчинення;
  8. У блендер викладаємо сметану, засипаємо цукровий пісок і добре збиваємо;
  9. Заливаємо до сметанною суміші желатин і знову розмішуємо;
  10. Далі сметанним кремом заливаємо шар з бананів;
  11. Прибираємо все в холодильник до повного загустіння крему, краще поставити його на ніч;
  12. Після цього виймаємо десерт, перевертаємо його верх дном, прибираємо плівку;
  13. Прикрашаємо верх бананового торта подрібненими горіхами.

Корисні поради

  • якщо ви хочете отримати пишний бісквіт з пористою структурою, то білки слід збивати до утворення пишної суміші;
  • банани можна доповнити перемеленими горіхами, курагою, родзинками;
  • для додання яскравого смаку начинці, можна банани посипати ваніліном і корицею.

Приготування торта «Норка крота» не таке вже й складне. Головне - потрібно все робити відповідно до рецептури і додавати необхідну кількість компонентів. Тільки так можна зробити відмінну випічку на всі випадки життя!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Йогуртовий торт з полуницею фото

Йогуртовий торт з полуницею

Відео: Йогуртовий торт з полуницею | простий рецептБісквіт - хороша основа для торта, і оскільки це повітряна маса, то…

Рецепт лимонного торта фото

Рецепт лимонного торта

Вирішила порадувати читачів свого сайту смачним тортом. На все приготування у Вас піде зовсім небагато часу, лише дві…

Торт суфле фото

Торт суфле

Відео: Торт суфле з малиноюВідео: рецепт сирний торт суфлеінгредієнти: • сметана 20-30% -ної жирності - 1 літр…

Шоколадний торт з горіхами фото

Шоколадний торт з горіхами

Відео: Шоколадний торт з горіхамиВідео: Торт Прага. Рецепт шоколадного торта з горіхамиНа 12 порцій: • 9 яєць …

Бісквіт з бекону і яєць фото

Бісквіт з бекону і яєць

Кажуть, нещасний той чоловік, якому за життя довелося зіткнутися з американською дружиною і англійської кухнею. Але так…

Смачна випічка з сиру фото

Смачна випічка з сиру

Пропоную Вашій увазі прості і демократичні рецепти, а продукти для випічки завжди знайдуться в будь-якому будинку. У…

Апельсиново-кремовий торт фото

Апельсиново-кремовий торт

Тож не дивно, що практично всі люди, які бажають схуднути і дотримуються дієти, просто обожнюють солодке. Але, як…

Бананово - шоколадний кекс фото

Бананово - шоколадний кекс

Існує безліч рецептів кексів. Кекси можуть бути солодкі і несолодкі, з начинкою або без неї. Вони бувають великі -…

Торт «серце» С„РѕС‚Рѕ

Торт «серце»

Відео: Смачний, красивий кремовий торт СЕРЦЕ cake decoration Прикрашаємо торт кремом Рецепт тортаДесерт до Дня святого…

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як готувати банановий торт «норка крота»