Млинцевий торт рецепт з фото крок за кроком в домашніх умовах

Млинцевий торт рецепт з фото крок за кроком в домашніх умовах - інгредієнти

• Два - три гранчака - борошно вищого гатунку
• Чотири звичайних столових ложки (100 грам) - дрібного цукру
• Молоко - один літр
• Чотири курячих яйця
• меленькая сіль
• Рафінована олія - чотири звичайних столових ложки

Продукти для крему

• Селянське масло - сто грам
• Великий цукор - 2/3 частина склянки
• Дві столові звичайних ложки - какао порошку
• Плавлений сир - грам 200

Для прикрас

• Волоські горіхи або різноманітні горіхи 200 - 250 грам
• Кольоровий мармелад - грам сто
• млинці

У миску налити підігріте молоко три склянки, і вбити туди яйця. Збити міксером чи виделкою яйця і молоко, щоб збили до однорідної маси. Просіяти в миску пшеничне борошно і перемішати, щоб тісто було крутим, потім його розбавляють молоком, до рідкої суміші. Щоб в рідкому тесті не було грудок борошна. Перевірити тісто на готовність. Взяти ополоник, набрати тісто і злити назад в миску, якщо тісто вільно стікається, тоді рідина готова. Така рідина буде рівномірно розтікатися по гарячій сковороді і вийдуть тоненькими.

Порада: щоб млинці при смаження не прилипали до сковорідки, потрібно в тісто долити трохи рафінованої олії. Готове тісто можна пекти.

Відео: Рецепт млинцевого торта - готуємо млинцевий торт Oreo

Сковорідку поставити на газову або електронну плиту, добре нагріти. Ополоником набрати рідину налити в сковорідку і щоб тісто розтеклося по сковорідки. Коли млинець підсмажиться (він буде сам відставати від сковорідки), виделкою перевернути на іншу сторону і смажити. Слажівать готові млинці на тарілку. Продовжувати смажити млинці поки не закінчиться рідина.

Мастило - крем

Підігріти масло в мікрохвильовці, щоб було м`яким додати до масла сир. Розтопити цукровий пісок з водою (дві ложки), і сироп налити в миску з плавленим сиром і маслом. Все ретельно розміщувати, міксером або блендером. Додати какао і перемішати. Виходить шоколадно - вершкова помадка.

Збірка млинцевого торта

На деко або тарілку покласти млинець. Великою кількістю викласти помадку, розрівняти по всій площі млинця і зверху покласти наступний млинець. Далі також слажівать один на одного млинці і змащувати кремом. Верхній млинець добре змастити кремом.

Відео: Млинцевий Торт зі згущеним молоком [як приготувати]

Очистити волоські горіхи від шкаралупи, подрібнити в блендері і прикрасити верх і боки торта. Також за бажанням можна і не дрібнити волоські горіхи, а викласти почищені шматочками, поверх торта.
Мармелад, нарізати на кубики і прикрасити зверху перемелених горіхів.
Можна подавати відразу торт або приготувати раніше, за день і дати просочитися.