Млинці з гречкою

Відео: Млинці з гречки з коренеплодами

Рецептів млинців існує дуже багато. Фарширувати млинці можна найрізноманітнішими начинками. Пропонуємо вам рецепт млинців, фаршированих гречаною кашею. Млинці з гречкою - оригінальна смачна закуска, яка урізноманітнює щоденний раціон дитини.

Складові:
для тесту:
яйця - 2 шт.
борошно - 150 гр
рослинне масло - 1 ст.л.
молоко - 350 гр.
цукор і сіль - за смаком

для начинки:
гречка - 3 ст.л.
цибуля - 1 шт.
морква - 1 шт.
рослинне масло - для смаження.
сіль за смаком

приготування:
У миску налити молоко, додати яйця, цукор і сіль.

Відео: Млинці рецепт. Млинці з начинкою. Фаршировані млинці з м`ясом з грибами. Кулінарія Смачні рецепти

Збити яйця з молоком віночком, додати рослинне масло і борошно, продовжуючи збивати тісто віночком до однорідної консистенції.

Тісто для млинців готове.

Випікати млинці на олії на добре розігрітій сковороді.

Готові млинці викласти на тарілку.

Приготувати начинку для млинців:

Гречану крупу відварити в злегка підсоленій воді.

Лук очистити і порізати кубиками. Викласти на сковороду з рослинним маслом.

Додати очищену і порізану кубиками моркву.

Злегка обсмажити овочі на рослинному маслі.

З`єднати овочі з кашею і викласти на тарілку.

Начинка готова.

Нафарширувати млинці: викласти на середину кожного млинця начинку, і зав`язати гілочкою кропу.