Сирні млинці

сирні млинці від Лариси і її синочка Ярославіка:

«Сир в раціоні дітей з`являється одним з перших молочних продуктів. Цей корисний продукт необхідний всім маленьким дітям для їх повноцінного розвитку. Поряд зі свіжим сиром, можна приготувати різноманітні страви з його використанням. Тому пропоную рецепт сирних млинців, які сподобаються всім малюкам. А їсти їх можна зі сметаною, зі згущеним молоком або варенням. Якщо у дитини немає алергії, то можна і з медом. »

Складові:
сир - 200 г
молоко - 1,5 склянки
яйце - 3 шт
борошно - 8 ст. л.
цукор - 6 ст. л.
сода - 1/2 ч. л.
дрібка солі
рослинна олія
вершкове масло (для змазування).

Відео: Сирні млинці, дуже вкусние.Бліни

приготування:
Відокремлюємо білки яєць від жовтків і збиваємо їх, поступово додаючи цукор (половину норми). Жовтки розтираємо з цукром, що залишився, потім з`єднуємо зі збитими білками. Додаємо сир, молоко, сіль, соду і борошно, все добре перемішуємо.

Якщо тісто вийшло дуже густим, то його можна розбавити молоком. Для того щоб млинці добре знімалися, в отримане тісто потрібно додати столову ложку рослинної олії.

Відео: Сирні млинці - Рецепт Бабусі Емми

Розігріваємо сковороду, змащуємо її маслом і випікаємо млинці. Готові млинці змащуємо розтопленим вершковим маслом.

Смачного!