Заварні млинці з кокосовою стружкою для зустрічі масляної

Починається Масляний тиждень, а мені хочеться поділитися цікавим рецептом. Сьогодні на Ваш суд у мене заварні млинці. Пекла і фотографувала сьогодні на дачі. Спробуйте, я сподіваюся Вам сподобається.

Рецепт трохи надзвичайний, тому що в ньому присутня кокосова стружка. Виходять пишні, з надзвичайним смаком оладки. Надзвичайний смак мають гречані млинці.

Для приготування заварних оладок нам потрібні продукти:

• молоко- 200 мл,
• масло вершкове -120 гр,
• яйця-3-4 штуки,
• Сметана-1 стакан,
• стружка кокосовая- 4 ложки ст.,
• ванілін- 1 пакет,
• сода- 0,5 ч.л,
• цукор, сіль,
• для випічки масло рослинне.

1. У каструльку налила молоко, вершкове масло, поставила на піч, щоб молоко дійшло до кипіння.
2. А в цей час зайнялася сметаною, в неї поклала соду, перемішала і залишила на 5 хвилин.
3. Борошно змішала з кокосовою стружкою. У кипляче молоко додала борошно зі стружкою, змішала до однорідного стану. Вийшло заварне тісто.
4. У сметану розбила сирі яйця, перемішала і додала в тепле заварне тісто, сіль, цукор і ванілін кладемо за смаком.
5. Викладала тісто на розпечену сковороду столовою ложкою, обсмажуємо заварні млинці з двох сторін.
6. Щоб тісто добре відходило від ложки і потрапляло на сковорідку, опускайте частіше її в холодну воду.

Всім смачного! Зустрічайте свято з Масляного оладками!

Раджу приготувати: оладки на пиві.