Дитячий шоколадний пиріг з кокосовою стружкою

Відео: Кокосовий торт "Баунті". Як приготувати дуже смачний торт на свято

Вчора ходили всією сім`єю до мами, вона нас пригощала просто супер шоколадним пирогом! Дуже смачним! Ділюся рецептом.

Нижній шар:
складові:
яйце - 1 шт.
сметана - 10 ст.л.
млівочное масло / маргарин - 150 гр.
розпушувач / гашене сода
борошно - 150 гр.
какао - 5-6 ст.л.
Змішати всі інгредієнти, замісити м`яке тісто. Викласти тісто в плоску форму, на дно якої покласти лист пергаментного паперу.
Другий кокосовий шар:
складові:
яєчні білки - 6 шт.
цукор - 100 гр.
кокосова стружка - 150гр.
Білки збити з цукром. У процесі збивання додати кокосову стружку.
Викласти другий шар на перший. Поставити випікати в духовку при t = 200 гр., Хвилин 25-30.
Деко в духовці дучше розмістити знизу, щоб верх не підгорів.
Поки тісто випікається приготувати крем:
складові:
яєчні жовтки - 6 шт.
молоко - 300 гр.
цукор - 100 гр.
борошно - 3 ст.л.
вершкове масло - 250 гр.
Жовтки збити з цукром, влити склянку гарячого молока. Поставити на маленький вогонь. Додати борошно. Варити до загустіння. Остудити.
Розм`якшене вершкове масло збити, додати приготовлений остудженому крем.
Дістати з духовки корж:

Відео: Торт "Баунті". Супер шоколадні коржі і ніжний кокосовий крем. докладний рецепт

Корж остудити. Потім помазати кремом.

Відео: Брауні Bounty

Зверху посипати какао. Готово!