Дитячий торт «котик»

торт

Не знаєте чим здивувати дитини на день народження? Приготуйте йому торт у вигляді котика. Він порадує не тільки іменинника, але і всіх гостей alt = ":)" title = ":)" / gt;

складові

для тесту:
мед - 100 гр
яйця - 2 шт
цукор - 120 гр
масло вершкове - 50 г
борошно - 2,5 склянки
сода - 1,5 ч. л.
сік лимона - 1 ст. л.
ванільний цукор

для заварного крему:
молоко - 1 л
цукор - 5 ст. л.
яйце - 2 шт;
масло вершкове - 100 гр
борошно або крохмаль - 3 ст. л.

для масляного крему (прикраса):
масло вершкове - 150 гр.
цукор - 4 ст. л.
вода - 6 ст. л.
какао-порошок - 2 ч. л.

приготування:
Готуємо тісто:

Відео: Торт-суфле кошеня для дитячого свята / прикраси з мастики

Яйця збити з цукром, додати масло, соду, погашену лимонним соком, перемішати.

Отриману суміш поставити на водяну баню і протягом 20 хвилин нагрівати, постійно помішуючи.

Відео: торт кіт

Потім знімаємо з вогню, додати борошно, ванільний цукор, перемішати і дати охолонути.

Тісто виходить липким, але з борошном його можна легко розгортати.

Для торта нам знадобиться: 2 круглих коржа (тулуб), діаметром 18 см, 2 овальних коржа (голова), 4 коржика (вуха), 4 коржика (ноги), 2 коржика (хвіст).

Випікати коржі при температурі 200 градусів 4-5 хвилин. Деко, на який викладаються коржі посипати борошном.

Коли всі коржі будуть готові, акуратно обрізати у них краю.

Приготувати заварний крем:

У каструльку налити молоко, висипати цукор, перетертий з яйцями і борошно, добре все перемішати і поставити на вогонь.

Довести масу до кипіння, постійно помішувати і як тільки крем загусне, зняти його з вогню, додати вершкове масло і дати крему трохи охолонути.

Теплим кремом змастити нижні частини торта, накрити верхніми коржами і скложіть в фігурку котика, боки прикрасити крихтою з обрізків.

торт