Маленькі млинці

Відео: Готуємо маленькі бананові млинці

Багато дітлахів люблять млинці - смачні солодкі, з різноманітними добавками і начинками. Великі млинці діткам їсти незручно, тому для дітей краще готувати маленькі млинчики невеликого діаметру, які зручно їсти.

Пропонуємо рецепт маленьких млинчиків для дітей на молоці.

Складові:
борошно - 250 гр.
яйця - 2 шт.
цукор - 2 ст. ложки
ванільний цукор - 1 ст. ложка
кориця - 1 ст. ложка
молоко - 1 стакан
сода - 0,5 ч. ложки
оцет
рослинна олія

Маленькі млинці для дітей, рецепт:

Для початку потрібно підготувати тісто для млинців. Від того наскільки воно добре приготовлено, залежить якість вихідного страви.

Розбити в миску яйця.

Відео: Рецепт тонких млинців (млинчиків) | Млинці на молоці без дріжджів | Маленькі жіночі штучки

Додати цукор.

Щоб надати млинців легкий аромат ванілі, додати в тісто ванільний цукор.

Родзинкою цих млинців стане кориця. Вона має насичений аромат, тому не варто використовувати спецію у великій кількості.

Додати 1 столову ложку кориці.

Ретельно перемішати масу віночком до утворення густої пінки.

Перед тим, як додати в тісто тепле молоко.

Молоко необхідно підігріти, але не кип`ятити.

Влити в тісто молоко тонкою цівкою і відразу перемішати.

Борошно просіяти і додати в тісто.

Для приготування млинців для дітей краще використовувати борошно вищого гатунку.

Соду погасити оцтом і додати в тісто.

Тісто ретельно перемішати, поки не залишиться грудочок від муки. Найкраще використовувати віночок або блендер.

Консистенція тіста повинна бути схожа на сметану.

На сковороду вилити невелику кількість рослинної олії і розігріти її до високої температури.

Ложкою вилити невелику кількість тіста, формуючи невеликі кола.

Підсмажувати млинці з одного боку приблизно 2 хвилини.

Після цього перевернути і обсмажити з іншого боку до рум`яної скоринки.

Млинці потрібно подавати до столу гарячими. Викласти їх на велике блюдо гіркою.

В кінці полити млинці малиновим варенням і прикрасити м`ятою.

Схожі рецепти: