Мішечки з млинців з оселедцем

Смачна і красиво подана на святковий стіл їжа свідчить про те, що господиня будинку досконало освоїла мистецтво кулінарії.

Гості, запрошені на домашнє торжество, будуть у захваті не тільки від смаку поданого страви, а й насолодяться красою сервіровки і оцінять майстерність хранительки домашнього вогнища, яка вміє з стандартного набору продуктів створювати кулінарні шедеври.

Мало знайдеться людей, які не люблять млинці. Але традиційно найчастіше ця випічка подається на десерт до кінця торжества: тонкі млинці на кефірі, млинці з ягодами або млинцевий торт.

Сайт «Океан дрібниць» пропонує подати гостям в якості закуски мішечки з млинців з оселедцем. Таке не зовсім стандартне поєднання продуктів напевно сподобається чоловікам. Робляться закусочні млинці швидко - максимум 40 хвилин, і вони вже красуються на столі, спокушаючи гостей ароматом. Апетитні млинці з оселедцем можуть стати вашим фірмовим блюдом.

• молоко - 1,5 склянки;
• борошно пшеничне - 4-5 ст. ложок;
• яйця курячі - 2 шт .;
• соняшникова олія - 2 ст. ложки;
• цукор - 2 ч. ложки;
• сіль кухонна - щіпка;
• оселедець (слабосолона) - 100 грам,
• майонез - 2 ч. ложки;
• кріп - 3-4 гілочки.

Як приготувати млинці з оселедцем

Молоко залийте в зручну і глибоку миску.

Вбийте два курячих яйця в миску з молоком.

Відео: Рецепт млинців з начинкою з оселедця з яблуками

Збийте масу віночком, додайте цукор, сіль.

Залишилося тільки засипати пшеничну муку і ретельно перемішати тісто для млинців, щоб не залишилося жодного грудочки. У готове тісто влийте рослинне масло.

Змастіть рослинним маслом гарячу сковороду. За допомогою великої ложки для приготування млинців виливайте тісто на сковороду тонким шаром. Обсмажте з одного боку, поки не з`явиться рум`яна кірочка, а потім другу сторону буквально кілька десятків секунд. Викладіть готові млинці на тарілку.

Оселедець наріжте кубиками і викладіть в піалу.

Полийте оселедець майонезом. Добре перемішайте.

Відео: Мішечки з млинців з грибами

Покладіть млинець на зручну поверхню і в центр викладіть начинку з оселедця.

Загорніть млинець у вигляді великого трикутника.

Ще можна оформити млинець у вигляді мішечка з оселедцем всередині. Просто підберіть краю млинчика і зав`яжіть гілочкою кропу або пером зеленого лука, щоб млинець не розкрився. Мішечки з млинців з оселедцем готові! Сподіваємося, що такий варіант святкової закуски припаде до смаку вашим гостям.

Інші ідеї того, що оригінального можна приготувати в якості закусок, ви знайдете в підрозділі «закуски».

Автор фоторецепти «Мішечки з млинців з оселедцем»: Євгенія Евтеева (infigirl)