Млинцеві мішечки з м`ясною начинкою

Млинці вражають своєю різноманітністю: солодкі і солоні з начинкою і без. Кожен знайде собі поєднання за смаком - солодкий млинцевий торт, млинці з апельсинами, млинці з імбиром, гречані млинці. Поласувати млинцями з ніжно підрум`яненими боками люблять і маленькі ласуни.

Відео: Фаршировані млинці з м`ясом і грибами

Навіть досвідчені гурмани не відмовляться випробувати млинці, особливо якщо вони мають незвичайну привабливу форму з чудовим і апетитним вмістом, прикрашаючи собою святковий стіл. пропонуємо приготувати млинцеві мішечки - сім`я напевно оцінить ваші старання.

• 0,5 літра кефіру;
• 1 велике яйце;
• 1 столова ложка цукрового піску;
• ¹/₄ частина чайної ложки солі;
• ¹/₂ частина чайної ложки соди;
• 1 стакан пшеничної муки вищого сорту.
• Для начинки млинцевих мішечків знадобиться: 200 г відвареного м`яса, цибуля ріпчаста середніх розмірів, сіль і перець чорний мелений - за смаком.
• Щоб перев`язати млинцеві мішечки підійдуть стрілки зеленої цибулі або цибулі порею.

Млинцеві мішечки: готуємо млинці

У підготовлену просіяне борошно висипаємо сіль і соду. Виливаємо кефір і розмішуємо.

Відео: Млинцеві мішечки з м`ясом. Рецепт млинцевих мішечків з фаршем. Мішечки з млинців зі свинячим фаршем

Яйце з`єднуємо з цукром - змішуємо і виливаємо в тісто.

Ретельно вимішуємо, домагаючись однорідної консистенції. Тісто має легко литися з ложки. Тепер воно готове до процесу випікання млинців.

Смажити млинці будемо на розігрітій сковороді з додаванням рослинної олії. І ось які вони виходять.
Млинці - готові, приступаємо до начинки.

Млинцеві мішечки: готуємо м`ясну начинку

Цибуля ріпчаста нарізаємо дрібно (як на зажарку) і відправляємо його обсмажувати на сковорідку. Смажимо на рослинній олії.

Відео: # 141 млинців МІШЕЧКИ з куркою і грибами

Відварене м`ясо пропускаємо через м`ясорубку - отримуємо фарш. Відправляємо його обсмажувати до вже злегка підрум`янені цибульки. Солимо і перчимо до смаку. Начинка для млинцевих мішечків готова.

На підготовлений млинець по центру викладаємо начинку і формуємо мішечок, збираючи разом усі кінці. Перев`язуємо зеленою цибулею і отримуємо ось такі кумедні мішечки.

Відео: ДУЖЕ СМАЧНІ фаршировані МЛИНЦІ з куркою, грибами та сиром Як приготувати заварний МЛИНЦІ Custard pan

Виставляємо на стіл і пригощаємо друзів і близьких.

Автор рецепта «Млинцеві мішечки з м`ясною начинкою»: Людмила Лебідь