Млинці з часточками апельсинів

Відео: Млинці з начинкою

Найдивовижніше в цих млинцях - використання апельсинового масла, зробленого своїми руками. Готуються вони легко і швидко, але смак виходить дивовижний - такі оригінальні млинці прикрасять будь-який святковий стіл. Особливо будуть від них в захваті діти.

Відео: Млинці з Апельсиновим Сиропом кулінарний відео рецепт

Сміливо готуйте млинці з апельсинами на будь-який дитяче свято. Після активної участі в веселих конкурсах малеча і підлітки із задоволенням поп`ють гарячого чаю з цими смачними апельсиновими млинцями.

спочатку готуємо апельсинове масло.
Робиться це так: за допомогою шматочків цукру стираємо цедру з апельсина.



Додаємо цукор в розм`якшене вершкове масло. У цю ж суміш додаємо 2 ст. ложки лікеру «Куантро» (якщо млинці будемо пекти для дитячого свята, то лікер замінюємо апельсиновим соком).


Все ретельно перемішуємо за допомогою вилки.




Апельсини очищаємо від шкірки ножем, ріжемо його на часточки, звільняємо від плівки. Вони нам знадобляться для прикраси.



Тепер замішуємо тісто для тоненьких млинців. Для нього нам буде потрібно півлітра молока, 2 яйця і один стакан (250 мл) борошна.



У миску висипаємо борошно, додаємо яйця і трохи молока. Додаємо щіпку солі і 2 ст. ложки цукру. Ретельно розмішуємо виделкою або міксером.



Додаємо залишки молока і збиваємо. З цієї кількості виходить приблизно 18-20 млинчиків.



Починаємо смажити млинці. Коли у млинчика присмажилася одна сторона, швидко його перевертаємо і підсмажену сторону змащуємо апельсиновим маслом.



Поки мажемо, підрум`яниться і друга сторона. Постарайтеся змащувати млинець таким чином, щоб масло не потрапило на сковорідку, інакше цукор може почати підгоряти.



Блін прямо на сковорідці складаємо, перекладаємо на красиву тарілочку і знову зверху змащуємо апельсиновим маслом.



Прикрашаємо блюдо очищеними апельсиновими часточками.

Красиво сервіруємо чайний стіл і подаємо ароматні апельсинові млинці.

Смачного!

Рецептом з читачами «океану дрібниць»Поділився сайт для мам« супермама ».