Млинцеві рулети

Відео: Млинцеві рулетики з начинкою з шинки і сиру

Млинцеві рулети - як один з варіантів млинчиків або млинців з начинкою. Млинцеві рулети перед подачею до столу зазвичай ріжуть навпіл або на шматочки довжиною 3 - 3,5 см.

Щоб рулети були смачніше, їх після приготування витримують близько одного, двох годин в холодильнику. Особливо, якщо млинцевий рулет приготований з рибної або м`ясною начинкою. Подають зазвичай такі рулети в холодному вигляді. Млинцеві рулети з солодкою начинкою подають і в гарячому вигляді.

Млинцевий рулет зі шпинатом

Плавлений сир (краще купити сир типу «Viola») змішати разом з сиром. Для більш ніжного смаку в суміш можна додати вершкове морозиво.

Млинці розкласти на харчовій плівці внахлест один на одного. Спочатку викласти приготовану начинку, полити ягідним сиропом, а зверху - ягоди.

Загорнути млинчики рулетом. Зверху посипати цукровою пудрою і прикрасити ягодами. Виходить такий святковий і смачний млинцевий рулет!

Млинцевий рулет з червоною ікрою

Ікра червона - 4 ст. ложки

Сметана - 8 ст. ложки

Желатин - 2 ст. ложка

Відео: Млинцеві рулетики з горіховою пастою і банановим кремом [sweet & flour]

Сьомгу нарізати тонкими скибочками. Яйця відварити, остудити і очистити. Нарізати кружечками або дрібно порізати.

Зелень кропу вимити, струсити від води і дрібно нарізати.

Млинець добре змастити вершковим сиром. Викласти сьомгу, потім рубані яйця і посипати зеленню кропу.

Згорнути рулетом і поставити в холодильник приблизно на годину.

Відео: Рулетики з Блінов

Перед подачею до столу порізати навпіл.