Як приготувати млинцевий торт в домашніх умовах

Немає такої людини, яка б не любила млинці. А якщо подавати їх якось незвично, по новому? Є у мене цікава пропозиція, розповідаю як приготувати млинцевий торт в домашніх умовах. Блюдо зовсім просте, за умови, що Ви можете пекти млинці. Складного нічого немає, давайте спробуємо приготувати разом, вийде у всіх обов`язково! І такий кулінарний шедевр обов`язково оцінять, він не залишить нікого байдужим з гостей.

Для тіста потрібно:

• кефіра- 500 мл;
• молоко- 200 мл;
• яйця курей-2 шт;
• борошно-1,5 склянки;
• цукор-1 ст.л;
• сода- 0,5 ч.л;
• рослинне масло 2 ст.л;
• сіль за смаком.

Для начинки (перераховані продукти беру на око):

• куряча грудка відварна
• салатні листя
• гриби варені
• цибулина
• морквина
• сметана
• бульйон
• рослинна олія.

Молоко, кефір і яйця збити, потроху додавати борошно, цукор, сіль, соду. Муки можливо буде потрібно трохи більше. Вливаю масло, збиваю міксером, щоб не було грудок. На маслі з обох сторін випікаю млинці.

Начинку приготувати так: цибулину ріжу на півкільця, морквину тру на середній тертці, обсмажую овочі на маслі. Куряче м`ясо, гриби, охолоджені овочі перемелюю на м`ясорубці, додаю сметану, трохи бульйону, вимішую.

Збірка млинцевого торта: кожен млинець обмазую начинкою, через кожен третій млинець прокладаю лист салату, прикрашаю зверху улюбленої зеленню. До столу подаю зі сметаною.

lt; сentergt;