Корисні властивості поп-корну: міф чи реальність?

Насамперед необхідно дізнатися більше про те, як він проводиться, яка ефективність поп корну в якості окремого продукту при його вплив на функції організму і що про нього кажуть дієтологи. Поп корн є найбільш корисним представником так званої "снекової" продукції.

В цьому розумінні мається на увазі якийсь вид продуктів, за допомогою яких можна досить швидко перекусити. В більшості своїй, по частині принесеної організму користі, за ними закріплена погана слава. Чи не єдиний виняток становить якраз поп корн через свого благородного походження.

За методом виготовлення його можна назвати стравою, в основі якого використовується спеціальний сорт кукурудзи, який має властивість вибухати при нагріванні. Відбувається це завдяки вмісту всередині таких зерен невеликій кількості крохмалю, який міститься в рідкому вигляді. Необхідна температура нагріву, достатня для того, щоб розірвати оболонку зерна, становить двісті градусів. Крім цього сорту кукурудзи жоден інший не здатний вибухати, утворюючи такі химерні форми.

Відео: ПОПКОРН - КОРИСТЬ І ШКОДА

Таким чином, подібна проста і не отяжелённая хімічним втручанням технологія, а також використовується виключно натуральна сировина являють собою абсолютно нешкідливе для організму поєднання, в результаті якого з`являється поп корн. Метод виготовлення в сукупності зі зростаючими потребами в різноманітності смакових якостей гурманів внесло деякі корективи в процес виготовлення. З`явилася можливість виробляти поп корн з домішкою різноманітних добавок, зокрема, солі, цукру, різних ароматизаторів, а також барвників.

Останні схильні применшувати ту користь, яку несе в собі цей "снекових" продукт. Адже відомо, що введення до складу будь-яких продуктів різноманітних штучних добавок, створених хімічним шляхом, згубно позначається на роботі організму, обміні речовин, а також на фігурі.

А якщо врахувати якийсь широкого поширення набули саме продукти з підсилювачами смаку, не дивлячись на відсутність в них користі, то чи варто говорити про те, що поп корн в первозданному вигляді при всій його користь займає не перші позиції серед споживача. Що в подальшому призводить саме до таких питань, що звучить звідусіль: есть ли польза у цього продукту.

Відповідь однозначна: вживати такий поп корн дієтологи не рекомендують, так як будь-які добавки в складі продуктів осідають на талії і стегнах, особливо, якщо зловживати ними. Однак слід розкрити користь поп корну, який не містить в собі додаткових хімічних домішок.

Відео: Попкорн - користь і шкода

Кукурудза, приготована подібним чином, має в своєму складі калій, хоч і в невеликих кількостях. Однак, не дивлячись на скромну дозу, він цілком здатний позитивним чином вплинути на роботу серцево-судинної системи і на серцевий м`яз, зокрема. Крім цього, в поп корені є також одні з найбільш важливих вітаміни групи В, завдяки їх присутності в організмі нервова система працює без збоїв. І, нарешті, хто б міг припустити, що такий простий "снек" здатний омолодити організм.

Подібне відбувається завдяки з`єднанню, чудесним чином входить до його складу - поліфеноли. Це досить сильний антиоксидант, який займається видаленням з організму вільних радикалів, що тим самим створює перешкоду для передчасного старіння тканин і клітин. Додатково до вже сказаного, важливо відзначити деякі властивості поп корну, які здатні налагодити роботу травного тракту, очистити кишечник від шлаків завдяки клітковині, в достатній кількості міститься в його складі.

Однак у надмірного вживання цього продукту криється небезпека. Поп корн, неабияк присмачений різноманітними солодкими або солоними добавками, здатний викликати спрагу, періодично тамуючи яку, можна домогтися лише одного - не вся спожитий рідина може успішно вивести з організму, а надлишок солі цьому тільки сприяє. Що призводить до зайвої ваги, так само як і кількість калорій, який знаходиться в ароматизованих, солодких і солонуватих зернах поп корну. Результатом є відкладення жиру на талії і не тільки.

З деяких пір увійшло в звичку вживання так званої повітряної кукурудзи під час перегляду кінофільмів, коли увага відвернута картиною і за кількістю поглинаються "снеків" ніхто не стежить. Подібне потурання жувального рефлексу досить згубно позначається на фігурі, адже за один такий перегляд фільму можна вжити від тисячі до півтори кілокалорій, при добовій нормі їх в середньому дві або дві з половиною тисячі.

Відео: L-карнітин, корисні властивості

Отже, висновок буде нерадісним: поп корн з додаванням підсилювачів смаку призводить з часом до розвитку ожиріння та цукрового діабету. Ймовірно, цей різновид повітряної кукурудзи не має корисних властивостей, хіба що якщо скоротити кількість уживаного до крайнього мінімуму.

На закінчення варто додати, що все ж варто віддавати перевагу натуральному, приготовленого в природних умовах, поп корну. Адже його смакові якості нічим не поступаються за своїми характеристиками підсолоджені і підсолену його побратимові.